Шта је актуелно? Како направити чувени јерменски Мезес и шта се налази у Топику?

Како направити актуелну тему Тематски материјали Локални рецепт / by admin / October 01, 2020

Топик, један од неизоставних укуса јерменске кухиње, јело је које можете послужити као обавезно предјело за препуним столовима. Ако желите да за кратко време кувате топик са укусним пуњењем, можете испробати рецепт који смо припремили.

Актуелно помешано са кромпиром или брашном, пуњењем лука, ораха и рибизле и зачинским биљем вегетаријанске кнедле које Јермен сматра, а састоје се од теста на бази леблебија, са укусом храна. Топик, који се прави попут пуњених полпета, али је лакши, фасцинира оне који су га некада пробали. Предјело Топик направљено од леблебија воли се и конзумира као одличан укус када су савети познати. Човек се пита како направити топик који привлачи пажњу својим укусом. Топик можете пронаћи међу рецептима које смо данас припремили.

ПРИЈЕМ ТЕМЕ:

МАТЕРИЈАЛИ

1 шоља куваног леблебија
2 средње кувана кромпира
1 чаша тахинија
5 лука средње величине, сецкани сомун
1 кашика рибизле и кикирикија
2 кашичице цимета
1 кашичица алеве паприке

ИЗРАДА

Прво ставите сецкани лук у шерпу, додајте сол и шећер и пржите их док лук не добије боју.

Затим додајте рибизлу и кикирики и оставите да прокључа са водом.

У кувани лук додајте пола чаше тахинија и склоните тигањ са ватре.

Ољуштите врхове куване леблебије и додајте кромпир. Бленд и пире. Додајте пола чаше тахинија и соли и претворите у густи малтер.

Поделите малтер који сте припремили на 5-6 делова и ставите стретцх филм на пулт тако што ћете направити два слоја.

Узмите тесто за малтер које сте исекли на комаде један по један, отворите га прстима и формирајте куглу тако што ћете у њега ставити малтер од лука и интегрисати га помоћу прозирне фолије.

Можете га послужити додавањем лимуновог сока и цимета на врх теме.

Пријатно...