Како се разуме да је кафа квалитетна, како се чува?

Кафа, која има велику важност у турској култури, незаобилазан је део празника и церемонија које треба тражити од девојака. У зависности од окружења у коме се налази кафа, када је кава печена, колико дуго је печена, да ли је довољно одмарана након печења одређује њен укус. Како разумети добру кафу. Детаљи у нашим вестима:

Говори се да турске кафе, која је симбол разговора, пријатељства, понекад поштовања, понекад гостопримства, а такође има важно место у нашој култури, памте већ 40 година. Познато је да долазак турске кафе у турско-османску културу датира још из 1500-их. Пиће, које је добивено кувањем воћа кафе на Арапском полуострву у древна времена, сада је постигло свој прави укус кафе и јединствену арому својим потпуно новим начином припреме и кувања. У вртовима Јужне и Средње Америке, турска кафа се меша са висококвалитетним зрнцима кафе Арабица и пажљиво је печена и фино је млевена. Уз помоћ лонца за кафу, у процес кухања додаје се вода и шећер по жељи. Служи се у малим шољицама. Постоје трикови за разумевање је ли кафа која привлачи људе издалека својим мирисом свежа. Ево детаља:

КАКО ОДРЕЂИВАТИ ДА ЈЕ КАФЕ СВЕЖЕ?

- Да ли је кафа свежа или не, пре свега зависи од квалитета пасуља.

- Свежина кафе варира у зависности од светлости, температуре и влажности околине.

- Једна од ствари која одређује свежину кафе није облик пасуља, већ време које чека након печења. Треба га конзумирати у року од око 3 недеље од датума печења. Ако се не конзумира, кафа губи свежину.

- Ако након што се направи кафа, не можете осетити претежни мирис и она се не пени како треба, кафа може бити устајала. Ако окусите воду тек након што направите кафу, кафа вам је истекла.

КАКО ЧУВАТИ КАФЕ

- Да бисте сачували свежину кафе и сачували је на дужи век, потребно је да је чувате у херметички затвореној посуди у стакленој теглици.

- Ако не желите да кафа изгуби свежину, препоручује се да је чувате ван сунчеве светлости.

- Уместо да складиштите кафу у влажним окружењима као што су фрижидери, било би боље да је држите затворену у кухињским ормарима.

- Ако мислите да је кафа мало влажна, можете додати 1 или 2 коцке шећера у теглу да би упијали влагу кафе.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКоје су предности капрера? Питате се о капарима, познатим и као биљка гебре

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити тархану од бруснице? Укусан рецепт за супу од тархане

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити најлакшу елбасанску таву? Познати рецепт за таву од елбасана

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИШта је пухало, како се користи? Како га користити у дезертима

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИМодели сета за кафу и цене 2020