Како направити артичоке пуњене?

Шта кажете на припрему величанствене вечере са артичоком, која је једна од најздравијих намирница у сезони? Пуњене артичоком, који импресионира свакога својим укусом који краси столове захваљујући свом изгледу, привлачан је и својим слојевитостима. Па како се пуни артичока? У нашем чланку о рецептима.

Нико не зна артичоку са маслиновим уљем. У османском периоду артичоке су пуњене да би се на таблицама створила маштовита слика. Рецепт, који ћемо вам сада припремити, направљен је од листова артичоке. Напуњени артичоком, који је помало изазован, али пријатан за јело, биће омиљени гости. Пуњене пуњене маслиновим уљем пуњене са великом пажњом развесељују и непце.

Пуњени рецепт од артичокеİ:

МАТЕРИЈАЛИ

5 артичока
1 велики лук
5 храна кашика маслиновог уља
3/4 шоље пиринча
3 кашике рибизле
3 кашике кикирикија
1 кашичица соли
1 кашика гранулираног шећера
1/4 кашике паприке
1/2 гомиле копра
1/2 гомиле менте
3/4 шоље топле воде

Да би артичоке не потамниле;

1 свеже исцеђен лимунов сок

За горе наведено;
1/2 чаше маслиновог уља
3/4 шоље топле воде
1 средњи лимун

ПРИПРЕМА

Започните тарифу тако што ћете прво припремити домаћи малтер. Насјецкајте крупни лук и исеците га на ситне комаде. Намочите грожђе које сте убрали у води. Ситно исеците копар и свежу менту. После прања пиринча у пуно воде, сушите вишак воде.

У великој лонцу загрејте маслиново уље. Додајте лук и пржите док не добије боју. Додајте кикирики и измешајте. Кад лук омекша, додајте пиринач који сте оциједили и наставите да мешате.

У пуњени малтер додајте рибизлу, сол, гранулирани шећер и ново пролеће и додајте врућу воду. Унутрашњи малтер можете извадити из шпорета након кухања на лаганој ватри док се не осуши.

Изрежите дебеле стабљике артичока и оставите их кратко време да омекшају у дубокој посуди са цветовима артичоке, лимуном / кључалом водом.

Оштрим ножем или кухињским маказама нарежите меснате листове са спољне стране артичока, где их исперите хладном водом, и равномерно их режите.

Прстима притисните средње делове. У средњем делу одвојите додатне листове. Помоћу чајне кашике остружите длакаве делове средњег дела.

Последњи пут оперите артичоке које сте испрали у пуно воде и на кратко их истрљајте лимуновим соком да не потамне.

Напуните унутрашњи малтер тако да буде једнак средњим деловима артичока. Ако је потребно, лагано раширите листове и правилно додајте унутрашњи малтер.

Индексирајте пуњена јела која сте спремали у лонцу са широким дном без размака. Након прања у пуно воде, прекријте кришке лимуна које нарежете на артичоке. Исеците маслиново уље на њима. Ставите врућу воду у лонац без додавања превише надева.

Раширите масни папир на пуњену посуду и затворите поклопац лонца. Кувајте на лаганој ватри 35-40 минута.

Куване надеване можете послужити хладне или топле.

Уживајте у оброку ...

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако кувати укусна јела од меса?