Како направити чувено отоманско кисело јело? Савети за киселу храну

Шта кажете на то да на своје столове уз киселу храну донесете најукуснији облик сушене бамије? Доносимо вам рецепт за чувено кисело јело из османског периода. Како направити чувено отоманско кисело јело? Који су трикови киселе хране? Сви детаљи су овде.

Порекло киселог јела, које је у прошлости забележено као кашаста вакцина, заснива се на арапској кухињи. Кисело јело, један од омиљених укуса отоманске дворске кухиње, прави се од сушене бамије. Кисела храна, која ће заузети своје место на вашим зимским трпезама, веома је здрав и хранљив рецепт. Овај јединствени рецепт, који ће ојачати ваш имуни систем својим обилним садржајем чорбе од костију, сви ће ценити својим укусом. Рецепт за киселину, који вам нудимо уз све трикове у наставку, можете припремити на практичан и лак начин.

РЕЦЕПТ ЗА КИСЕЛО ЈЕЛО:

МАТЕРИЈАЛИ

300 грама сушене бамије
3 кашике брашна
4 шоље коштаног бујона
3 кашике путера
4 кашике маслиновог уља
1 кашичица соли
1 кашичица млевеног црног бибера
1 десертна кашика паприке

ФАБРИЦАТИОН

Бамију скувајте у кипућој води.

У шерпу сипајте чорбу, додајте брашно и промешајте, посолите и побиберите и наставите да мешате.

Кувану бамију оцедите и скините са конца.

На тањир за сервирање узмите брашнасти део који ће чинити основу посуде.

У тигању отопите путер и додајте бамију.

Посолите, побиберите, додајте љуспице црвене паприке и маслиново уље и неколико пута окрените бамију у тигању.

Пржену бамију ставите на тањир за сервирање.

Пријатно...