Шта је Хенгел и како се прави Хенгел? За оне који траже различите равиоле: Хенгел рецепт

Хенгел, хангел или хангел; То је врста равиола која је настала на Кавказу. хингел у нашој земљи; Ради се у Артвину, Ардахану, Сивасу, Источном Црном мору, Ерзуруму, Карсу. Данас вам нудимо Хенгел рецепт, који се разликује од осталих равиола и одлично ће одговарати вашим трпезама.

Да ли сте чули за укусну врсту равиола познату као Хинкал у Артвину, Хингел у Ерзуруму и Сивасу? Укус са рецептима који су блиски једни другима у зависности од региона. Познат под различитим именима као што су Хıнгел, Хинкал, Хенгел у Турској, Азербејџану и на Кавказу. Хенгел, који је веома укусан са рецептима блиским једни другима, добија географске ознаке од 2020. године. рецепт. Многи људи желе да припреме локалне делиције код куће. Ако тражите дивно другачији рецепт за равиоле за вечеру или дневне столове, свакако бисте требали испробати Хенгел рецепт који смо припремили.

Хенгел

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако кувати равиоле на пари?

ХЕНГЕЛ РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

За тесто;

2 чиније брашна
2 јаја
1,5 шоље воде
Со

Прокувати;

2 литра воде

За сос:

2 велике чиније јогурта од белог лука
125 грама путера
1 лук

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити најлакше равиоле од хингела? Како обликовати равиоле са шаркама?

ФАБРИЦАТИОН

Помешајте брашно, јаје, воду и со у дубокој посуди.

Добићете мало тврђе тесто од ушне ресице. Пустите да се ваше тесто одмори.

У међувремену почните да кувате 2 литра воде.

У међувремену, ситно нарежите лук.

У шерпи пропржите сецкани лук са путером док лук не промени боју.

Затим оклагијом танко разваљајте одморено тесто.

Након што довољно отворите, оклагијом разваљајте тесто. Разваљано тесто исеците по дужини на оклагији и уклоните оклагију.

Добићете тесто у дугим тракама.

Тесто исеците на квадрате и скувајте их у кипућој води.

Након што тесто које сте ставили у воду у лонцу добро проври, искључите ватру и процедите.

Процеђено тесто сипајте на плех који ћете сервирати и охладити.

Пазите да не сипате јогурт док је врућ. У супротном, ваш јогурт ће постати кисел.

Након што се тесто охлади, покапајте јогурт са белим луком.

Затим додајте пржени лук на тесто од јогурта.

Пријатно...