Савети за исхрану дијететичарке Хатице Кубра Екти за Курбан-бајрам!“

Дијететичар Хатице Кубра Екти, која даје савете о здравој исхрани током празника жртве, Он је предложио да се месо кува у сопственом соку печењем, кувањем или роштиљањем без додавања додатне масти. Екти је рекао да би за оне са холестеролом и срчаним обољењима било боље да не конзумирају изнутрице. Ево неколико предлога за правилну исхрану током Курбан-бајрама од дијететичарке Хатице Кубра Екти...

Приближава се Курбан-бајрамТо је изазвало нова питања која су се појавила у главама људи. Повећана потрошња црвеног меса, посебно због закланих жртава, и шећера који је неопходан за празнике. и слаткиши, посете рођацима, како се понашати на овом празнику мислио је.

Дијететичар Хатице Кубра Екти из болнице Медицинског факултета Универзитета Безмиалем Вакıф дала је савете о томе како се хранити здраво током Курбан-бајрама. Екти, који је предложио методе кувања без додавања масноће за повећану потрошњу црвеног меса, рекао је да би било здравије да се за конзумацију десерта окрене млечним и воћним десертима.

МНОГО ОД ДИЈЕТЕ "УРАВНОТЕЖЕНА ИСХРАНА" ПРЕПОРУКА

"Људи 'Нема дијете током празника' могла би помислити. Има истине у овој мисли. Такође препоручујемо нашим клијентима да током празника једу уравнотежену исхрану, а не дијету“, рекао је Екти. Црвено месо, које је препознатљива карактеристика Курбан-бајрама, садржи квалитетне животињске протеине, гвожђе, цинк, фосфор, минерал магнезијума, витамине А и Б. Иако је користан за здравље, богат је засићеним мастима и холестеролом. Из тог разлога, количина меса која се конзумира је важна за здравље кардиоваскуларног система и стомака. Дакле, ваша потрошња меса не би требало да буде већа од 3-4 ћуфте дневно, односно 4 кашике печеног меса, 120 грама меса. рекао је.

Препоруке за исхрану за Курбан-бајрам

„Жртвовано месо ТРЕБА ДА СЕ КОНЗУМИРА СА ЧЕКАЊЕМ“

Екти, који је предложио да месо жртве треба конзумирати чекајући да се лако свари, „Чврстоћа свеже исеченог курбанског меса ствара потешкоће у кувању и варењу. Нарочито они који имају нелагодност у стомаку треба да конзумирају месо након чекања 24 сата. Као метод кувања меса, могу се дати предност здравим методама као што су кување на лаганој ватри, роштиљање и рерна без додавања уља. Исти метод се може применити и за печење, које је неопходно за Курбан-бајрам. Међутим, месо треба кувати са поврћем или га конзумирати уз салату. Витамин Ц у поврћу ће такође повећати апсорпцију гвожђа. Пошто конзумација изнутрица садржи висок холестерол, за холестерол и срчане болеснике би било боље да га не конзумирају. рекао.

КАКО ТРЕБА ЧУВАТИ ДЕВИЧАНСКО МЕСО?

Екти је дао следеће препоруке о томе како чувати курбанско месо: „Кртвено месо се уместо на крупније сече на ситне комаде као што су млевено месо и коцкице, а користи се за појединачно кување. у количинама, ставите у кесу за замрзивач и држите у замрзивачу делу фрижидера или у замрзивачу. треба чувати. Месо које се неће конзумирати може се чувати 1 недељу на -4 или +4 степена, а 3-5 месеци у замрзивачу на -18 степени. Месо извађено из замрзивача за кување треба одмрзнути тако што ћете га спустити на доње полице фрижидера, а не у собним условима. Одмрзнуто месо треба кувати и конзумирати директно и не треба га поново стављати у замрзивач. Јер у овом случају позивамо штетне бактерије да се размножавају."

Како чувати курбан месо

СВЕЕТ "ЗАБРАЊЕНО" НЕ "ОГРАНИЧЕЊЕ"

Екти је поменуо и десерте, који су неизоставни за празнике. „Празник није без десерта. Зато би требало да ставимо границу на слаткише, а не забрањено током празника. Уместо тешких десерта на бази брашна са сирупом, млечним и воћним, могу се дати предност лаганим десертима. С друге стране, потрошња воде постаје још важнија јер се потрошња животињских протеина и слатке хране повећава на Бајрамске дане. Поред тога, потрошња воде осигурава уклањање едема из тела. Из тог разлога треба водити рачуна да пијете 2 до 2,5 литара воде дневно, посебно у празничним периодима. користио фразе.

НАСТАВИ АКТИВНО ЖИВЉЕЊЕ!

Екти је истакао да је потребно обратити пажњу на активан живот, посебно у празничним периодима. „30-40 минута брзог ходања дневно доприноси трошењу енергије и помаже варењу. Биће нам од користи да обратимо пажњу на ову праксу током празничног периода. На пример, можете покушати да прошетате до празника или прошетате после вечере. завршио је свој говор.