Вековни рецепт за крофне... Рецепт за мафине од ораха од наших бака

Овде смо са још једним рецептом из наше богате кухиње. Ево укусног рецепта за мафине од ораха, који је веома познат у округу Аткарацалар у Цанкıрıју, поред чаја или за сузбијање глади. Лепиња од ораха, која се топи у устима када загризете, кандидат је да буде миљеник свих од седам до седамдесет година. Дакле, како да направите муффине од ораха?

Налази се у покрајинским границама региона Централна Анадолија и последњих година представља веома вредну туристичку атракцију наше земље. Вековни рецепт из округа Аткарацалар у Цанкıрıју, који је постао један од нудимо. Захваљујући нашим мајкама, до нас су стигли најбољи могући укуси са триом уља, јаја и брашна. Своју кухињу смо још мало обогатили додавањем ораха у три главна састојка рецепта за мафине. Овај рецепт за мафине од ораха, који можете брзо да припремите за чај у пет сати, није лако покварити. Можете направити неколико тацни и чувати их у замрзивачу или тегли. Лепиња од ораха, коју до сада нисте пробали, привлачи пажњу оних који воле рецепте од ораха. Можете пронаћи рецепт за мафине од ораха, који је врло једноставан за направити, са својим триковима.

вестиМожете га пронаћи у нашим детаљима. Хајде да заједно направимо рецепт за мафине од ораха...

ОРАШАСТИ СА ОРАХИМА РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

250 гр. маргарин или путер (отопљен)
1 шоља уља (пожељно маслиновог)
1 шоља јогурта
1 пуна кашичица соде бикарбоне (преливена лимуновим соком)
1 кашика сирћета (јабуковог или грожђаног сирћета)
1 кашичица соли
брашно што је више могуће

Материјали за малтер који се наноси између;

1,5 шоље ораха (здробљени ораси средње величине)
2 беланца (жуманца ће се премазати на лепиње)

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити устајале колачиће од ораха? Рецепт за колаче од ораха у пуној величини

ФАБРИЦАТИОН

Помешајте све састојке за тесто у дубљој посуди и замесите.

Овај процес се ради док тесто не достигне конзистенцију ушне ресице.

Уверите се да ваше тесто није превише тврдо.

Поделити тесто на четири једнака дела.

Затим ручно развуците тесто на ширину од 10 цм и дужину од 30-35 цм. Дебљина теста не би требало да буде већа од 3-4 мм.

У разваљано тесто сипајте малтер од ораха, по дужини у средини или преко целог.

Преклопите тесто тако да се доњи и горњи део преклапају и дајте му облик ролне и лагано га притисните.

Затим га исеците на две кришке дебљине прста.

Ставите пресавијене делове исечених комада на послужавник са савијеном страном надоле. Направите мале рупе на њему виљушком.

Ставите плех у рерну загрејану на 180 степени. Требало би да преферирамо подешавање кувања одоздо-горе. Кувајте док врхови и дна не порумене.

Готове лепиње можете послужити 5-6 минута након што их извадите из рерне.