Који је први прехрамбени тренд 2022. и како се прави млеко од кромпира?

Да ли сте помислили да би кромпир, поврће са високим садржајем угљених хидрата, могао једног дана постати тренд и ући у категорију здраве хране? Према извештајима, млеко од кромпира ће бити трендсетер 2022. године.

Према истраживањима и најновијим објављеним извештајима, трендови у исхрани се мењају 2022. године и касније. Брендови који настављају да истражују, теже иновацијама и нуде опције и даље долазе у први план. Нови изум шведског бренда Дуг је млеко од кромпира. Његова формула садржи витамин Д, витамин Б12, фолну киселину, протеин грашка и уље уљане репице богато омега-3. Поред предности које пружа телу, постоји и одрживи део пословања.

Такође, извештаји кажу да кромпирово млеко има мало засићених масти и шећера, што је највећи разлог зашто га воле људи широм света.

млеко од кромпира

ШТА ЈЕ КРОМПИРСКО МЛЕКО?

Развила га је академкиња професорка Ева Торнберг са Универзитета Лунд, бренд ДУГ је кандидат за замену овсеног млека. Произведен у Шведској, сада можете купити овај производ, као и већину биљног млека, у продавницама у Великој Британији и на мрежи. Као и већина биљног млека, кромпирово млеко се производи од емулзије биљног производа (тј. кромпира у овом случају) и уља репице.

Доступно у оригиналној, бариста и незаслађеној верзији, млеко од кромпира привлачи младу публику која воли кафу, попут његових претходника Оатли и Минор Фигурес.

РЕЦЕПТ ЗА МЛЕКО ОД КРОМПИРА:

Кромпир исеците на коцкице и ставите у шерпу да се кува. У блендер додајте кувани кромпир и сок од кромпира који сте издвојили из шерпе и мешајте на великој брзини око 5 минута.

Затим процедите мешавину кромпира кроз газу да добијете глатку течност. После хлађења најмање два сата, млеко ће достићи конзистенцију која се може пити.

Ако желите да повећате садржај витамина, можете додати производе попут бадема и лешника, а за оне који нису вегани можете користити мед. На овај начин кромпирово млеко ће постати здравије и укусније.

Пријатно...