Шта је Иакгва и како се Иакгва прави код куће? Корејски рецепт за јакву

Јакгва, која је један од познатих десерта корејске кухиње и чини уста онима који је виде, садржи и укус цимета и наранџе. Ако желите да пробате десерт Јакгва, који ће бити незаменљив за оне који га једном пробају, можете погледати чланак који смо припремили.

Иакгва, такође названа гвајул, је врста иумил-гва, која је дубоко пржена хангва на бази пшенице направљена од меда, цхеонгјуа, сусамовог уља и сока од ђумбира. Традиционално, служио се као слатка јесада и ради се у свечаним приликама као што су цхусеок, венчања или прославе хвангапа. Иаквга, десерт јединствен за корејску кухињу, има веома стару историју. Овај укус, чије име се назива и врста лека, репутација Иакгва у Гориео ери сеже у Кину и тамо "Горео Манду" познат као. Постао је популаран под именом Иакгва током династије Јосеон. У време Јосеона мед се сматрао леком, а због тога што садржи слатки мед, добија име Иакгва, што значи лек и слаткиш. Веома је важан и облик овог десерта, направљен је у облику цвета хризантеме. Његови главни састојци су сок од ђумбира, сусамово уље и мед. Дакле, како направити корејски иаквга? Ево рецепта:

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити пилетину у корејском стилу са сосом? Рецепт за љуто-слатки сос од пилетине (Дакгангјеонг).

ЈАКГВА РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

1,5 шоље брашна
3 кашике меда
2 кашике воде за цветове наранџе
Пола кашичице млевеног ђумбира
Пола кашичице цимета
прстохват соли
4 кашике воде
Пола кашичице прашка за пециво
За шербет;

2 кашике гранулираног шећера
6 кашика меда
2 чаше воде
Пола кашичице цимета
3-4 капи лимуновог сока
Пржити;

Течно уље

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИШта је корејски равиоли манду и како направити корејски равиоли код куће? Савети за прављење мандуа

ФАБРИЦАТИОН

Прво просијте брашно, цимет, прашак за пециво, со и ђумбир у праху у чинију.
У другој посуди помешајте мед, сок од поморанџе, сусамово уље и воду. Додајте ову смесу у тесто и умесите. Добијте конзистенцију која се неће превише лепити за руку.
Поспите брашно по кухињској тезги и развуците тесто да не буде прегусто. Притисните обликоване калупе за тесто и исеците тесто.
Узмите уље за пржење у тигању и мало га загрејте. Затим унесите тесто унутра. Уз помоћ клешта пржите тесто окретањем напред-назад.

За шербет; Узмите састојке које ћете користити за прављење шербета и кувајте га 20 минута. Сируп који сте припремили оставите да се мало охлади. Затим сипајте сируп у плех за печење.
Пржене слаткише ставите у шерпу и оставите 30 минута. После 30 минута окрените тесто на другу страну и оставите да одстоји још 30 минута.

Можете га послужити тако што ћете га посути пистаћима.

Пријатно...