Заслађује трпезе на 3 континента награђиваним маслиновим уљима које производи.

Нермин Гелбал Гокдуман, који је напустио руководство и почео да узгаја маслине у округу Хавран у Баликесир, Маслине убране са радницима извозе се у САД, Холандију и Јужну Кореју, као и на домаће тржиште. прави.

Дипломирао је на одсеку за металургију и инжењерство материјала Истанбулског техничког универзитета (ИТУ) и једно време радио у сектору телекомуникација. Гокдуман, који је менаџер, почео је да прави иновације у свом животу 2012. године како би посветио више времена за своје двоје деце и обезбедио бољу будућност. одлучио.

Гокдуман, који је био обучен за производњу маслиновог уља, купио је воћњак маслина да примени оно што је научио.

Слањем маслиновог уља које производи на национална и међународна такмичења, Гокдуман је ове године освојио награду Јапан Оливе Оил Призе (ЈООП) 2021 Арбекуина, Интернатионал. Златна медаља на такмичењу за уље 2021. (ЕВО ИООЦ ИТАЛИ 2021.) и међународном такмичењу у маслиновом уљу Анадолу (АНАТОЛИА ИООЦ 2021.), Олиуинус Аргентина 2021. Сребрна медаља на Гранд Престигио Оро 2021., Лондонском такмичењу у маслиновом уљу (ИООЦ) 2021. и такмичењу у маслиновом уљу (Оливе Јапан 2021.) победио.

Повећавајући свој производни капацитет, Гокдуман је покренуо хладњачу у округу Хавран са инвестицијом од 15 милиона лира пре 2 године. Објекат од 8 дека, који обухвата и фабрику за производњу маслиновог уља, ресторан и деликатесе отворен. Запошљава 150 људи у округу жена Своје производе предузетник продаје и на домаћем тржишту САД, Холандија и Јужна КорејаИзвози у .

Гокдуман сваке године шаље у иностранство приближно 10 тона хладно цеђеног природног екстра девичанског маслиновог уља и 5 тона природно ферментисаних зелених и црних маслина.

„СМАТРАМО ДА СМО ДОПРИНОСЛИ ГАСТРОНОМИЈИ БАЛИКЕСИРА“

Наводећи да је прво купио њиву са 50 дека маслина, Гокдуман је рекао:

„Када сам започео овај посао, нисам знао много о маслиновом уљу. На обукама сам научио да производим квалитетно маслиново уље. Добијам награде од прве године, те награде су ме мотивисале. Брзо сам наставио да сваке године повећавам маслиник. Тренутно имамо капацитет да произведемо близу 150 тона маслиновог уља и 150 тона маслина“.

Објашњавајући да је своју фабрику основао пре 3 године развијајући пројекат који подржавају Министарство пољопривреде и шумарства и Европска унија, Гокдуман је рекао:

„Овде имамо и место где излажемо деликатесе и наше производе. Покренули смо наш ресторан, који такође укључује локалне специјалитете Хаврана. Истовремено, својим купцима нудимо јагњетину Балıкесир уз јела од маслиновог уља. Мислимо да смо допринели и гастрономији Баликесира. У једном бутичком погону за производњу маслиновог уља приказујемо процес од почетка до стола са производњом маслиновог уља у овој средини“.

"ИМАМО 30 ХИЉАДА МАСЛИНА"

Гокдуман је навео да су слали производе у Јужну Кореју, САД, а ове године у Холандију, додајући да су турска маслинова уља веома цењена у иностранству.

Подсећајући да су турска маслинова уља раније била без бренда и слала у иностранство преко Италије и Грчке, Гокдуман је рекао:

„Сада са турским брендом повећавамо продају у иностранству тако што правимо више упакованих производа. Такође ћемо слати наше производе у интернет формуларима. Има и захтева из других земаља, слаћемо мале. Не занемарујући купце на нашем домаћем тржишту, и сам учествујем у производњи из баште и испоручујем је својим купцима, на крају, али не и најмање важно. Због тога смо сваке године веома тражени, па ширим свој маслиник и свој тим. Тренутно имамо 30 хиљада стабала маслина, има места која су на сопственом имању. Осим тога, постоје места која изнајмљујемо учешћем на тендеру. Наш сопствени тим ради све, од брања баште до паковања."