Како кувати црвени ципал на најлакши начин? Савети за кување црвеног ципла
мисцеланеа / / September 09, 2021
Међу предностима црвеног ципла, главна је његов допринос здрављу очију. Црвена ципалка, која игра позитивну улогу у лечењу срчаних и дијабетесних болести, укусна је опција за јело са лимуном и сипањем соли или уз јединствени сос. Дакле, како се црвени ципал најлакше кува? Савети за кување црвеног ципла?
Црвени ципал (Муллус барбатус) је врста рибе из породице Муллидае. У народу је погрешно познат као Барбун. Тело је равно са стране, глава је овалног облика, бочни поглед је округао према носу, чело је усправно, пераје су жуте, тело розе-црвено, глава, тело велико, прекривено лако осипаном љуском, два дуга брка испод доње вилице има. У доњој вилици нема зуба. Његова бочна линија је континуирана и равна. Леђна пераја безбојна или једнобојна. Цена црвеног ципела варира у зависности од месеци. Генерално, може се купити по ценама од око 60 ТЛ по килограму. У октобру, када је црвеног ципла највише у продаји, његова цијена може пасти на 30 ТЛ. Обиље црвеног ципла у тим месецима ефикасно је у овом смањењу цена.
У неким периодима цена може порасти на око 90 ТЛ. Тачан је приступ рећи да се цена рибе разликује у зависности од потражње.
ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако се сортира пасуљ? Савети за плијевљење црвеног ципла
КАКО КУВАТИ ЦРНУ РИБУ?
- Црвени ципал се може конзумирати пржењем или кувањем у рерни, али неки трикови нису узети у обзир.
- Важно је сачекати да се риба темељито осуши након прања да би се испржио црвени ципал. Риба умочена у кукурузно брашно или обично брашно ставља се у врело уље у тигању.
- За црвени ципал куван у рерни можете га само сосити маслиновим уљем и сољу. Служи се и са ловоровим лишћем.
РЕЦЕПТ ОД ЦРНЕ РИБЕ:
МАТЕРИЈАЛИ
1 килограм црвеног ципла
10 лука лука
10 чена белог лука
4 парадајза
2 гранчице рузмарина
3 кашике маслиновог уља
1 кашичица соли
1 кашичица црног бибера
ФАБРИЦАТИОН
Грах опрати у доста воде и испустити воду.
Посолите рибу и оставите да одстоји кратко.
Шалотку ољуштите и ситно исецкајте.
Бели лук ољуштити, али га не исецкати.
Екстрахујте рузмарин.
Поспите рибу црним бибером и покапајте маслиновим уљем.
Све лепо измешајте.
Плех обложите папиром за печење и на њега ставите рибу.
Лук и бели лук поспите и по риби.
Исеците парадајз без љуштења и ставите га између рибе.
Распоредите екстраховани рузмарин по риби.
Рерну загрејте на 180 степени.
Ставите плех у рерну и пеците рибу 35 минута.
Послужите топло.
Пријатно...
ЛАБЕЛС
ОБЈАВИ
Ваш коментар је успешно послат.
Дошло је до грешке при слању коментара.