Шта се може учинити са вишњама? 3 најбоља рецепта за прављење са вишњама

Трешња, слатки укус летњег воћа, импресионира не само изгледом већ и благодетима. Шта кажете на то да испробате различите и укусне рецепте са вишњама, једним од воћа којем се радујемо целе године? У данашњем чланку разговарали смо о најбољим рецептима који се могу направити са вишњама.

Трешња је воће које је код нас у изобиљу, лако се добија и здраво је. Цхерри; Можете имати користи од њега у свим годишњим добима сушењем, држањем у замрзивачу или стакленком. Конзумација вишње у изобиљу нуди бројне алтернативне третмане за особу. Трешња, која је из породице Росацеае, воће је које је слатком аромом уврштено у многе рецепте. Међутим, може се конзумирати прањем, као и сакупљати. Као резултат истраживања, трешња не дозвољава појаву болести попут деменције или Алцхајмерове болести. Вредности гликемијског индекса пронађене у вишњама не представљају претњу за дијабетичаре и чине их обилним конзумирањем.

Трешња, која је неизоставни део кухиње, углавном се конзумира као свеже воће. Поред тога, заузима своје место на првом месту међу хладним пићима лети, посебно са компотом. Џем од вишања, који има слаткаст и посебан укус, такође је неопходан за столове за доручак. Поред тога, колачићи и десерти добијају јединствени укус са мармеладом од вишања.

РЕЦЕПТ ОД ЏЕМОВЕ ВЕШЊЕ:

МАТЕРИЈАЛИ

1,5 килограма вишње
1 кг гранулираног шећера
сок од 1 лимуна

ИЗРАДА

Уклоните семе 1,5 килограма вишње и уклоните стабљике. Додајте 1 кг шећера.
Затворите поклопац и оставите 1 ноћ. Ставите шерпу на шпорет и кувајте на умереној ватри док се шећер потпуно не раствори.

Лагано мешајте кад почне да кључа. Додајте маслац величине лешника како бисте спречили стварање пене.
На крају додајте сок од пола лимуна и искључите шпорет. Пребаците га у теглу када се охлади и задржите затварањем поклопца.

ТОРТА ОД ТРЕШЊА РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

3 јаја
125 г растопљеног путера
175 г шећера
½ шоља млека
1 штапић ваниле
10 г прашка за пециво
200 г брашна
500 г трешања без коштица
100 г сирових бадема

ИЗРАДА

Сирове бадеме узмите на плех обложен масним папиром и пеците у загрејаној рерни на 175 ° Ц 15 минута и оставите да се охлади.
Охлађене бадеме исеците ножем на ситне комаде и припремите их за додавање у тесто за торте.

Разбијте јаја у дубоку посуду за мешање, додајте шећер и умутите 4-5 минута док се шећер не отопи и јаје не постане бело.
Затим, настављајући поступак мућења, додајте мало по мало растопљени путер и млеко и наставите са мућењем још неколико минута.
Додајте семе ваниле, прашак за пециво и просејано брашно и туците још 1-2 минута.

У тесто за торте додајте бадеме и вишње које сте припремили и помешајте шпатулом.
Тесто за торте преместите у калуп за опругу који сте обложили масним папиром и пекли у загрејаној рерни на 175 ° Ц током 25 минута.
Ставите све вишње на полупечени колач и пеците још 15 минута док се тесто не залепи када убаците чачкалицу.
Оставите да се ваша торта охлади на жици и послужите резањем.

ТРЕШЊИ ТАРТ РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

За тесто за колаче;

100 г путера
1 јаје
1 шоља шећера у праху
2 супене кашике какаоа
1 кашика воде
2 шоље брашна
1 пакетић ваниле
1/2 кашичице соли
За ганацхе чоколаду;

350 г млечне чоколаде
2 кашике чоколадног намаза
Крема од 250 мл
За горе наведено;

250 г вишње
1/2 шоље бадема

ИЗРАДА

Да бисте припремили тесто од какао колача, ставите путер који сте држали на собној температури у посуду за мешање.
Додајте јаја и шећер у праху и мешајте док не постане кремасто. Наставите са мешањем након додавања какаоа и воде.
Након додавања просејаног брашна, ваниле и соли, месите тарт тесто док се сви састојци не изједначе. Завити тесто прозирном фолијом и одмарати у фрижидеру 30 минута.

Одмарано тесто разваљајте помоћу ваљка на брашном посутом кухињском пулту.
Положите тесто на калуп за тарт, лагано га притисните на ивице и пустите да калуп добије облик. Прободите основу теста виљушком.
Исеците комад воштаног папира величине тигања и ставите га на тесто.
Напуните средњи део махунаркама попут леблебија и сувог пасуља како бисте додали тежину и дали тесту равни облик.

Тесто за тарт пеците око 25 минута у загрејаној рерни на 175 степени док не добије светлу боју.
Након што изађе из рерне, узмите воштани папир и тежински део на њему. Сачекајте још 5 минута и извадите из рерне.
Одвојите мало вишње за украс. Да бисте припремили ганацхе, млечну чоколаду исецкајте на ситне комаде.

Крему загрејте у малој шерпи док не прокључа.
Након додавања чипса од млечне чоколаде и чоколадног намаза, склоните са рингле и брзо мешајте.
Сипајте мешавину чоколаде на средину колача који одмара. Поспите бадемима.
Трешње од којих сте оставили стабљике закопајте у чоколаду. Оставите да одстоји на собној температури 1-2 сата и послужите.

Пријатно...