Како направити најлакше пуњене артичоке? Савети за пуњене артичоке

Шта кажете на то да припремите дивну вечеру са артичоком, једном од најздравијих намирница сезоне? Пуњена артичока која својим изгледом краси столове, фасцинира све својим укусом, импресионира и слојевитошћу. Па како направити пуњене артичоке? Рецепт је у нашем чланку.

Не постоји нико ко не позна артичоку са маслиновим уљем. У османском периоду пуњене артичоке израђивале су се на кићеним изгледима на столовима. Артичока, која се код нас највише узгаја у медитеранским и егејским регионима, има антиоксидативна својства. Ова храна, која се такође конзумира у италијанској и француској кухињи; Од њега се праве супе, чорбе и салате. Када се редовно конзумира, јача пробавни и имуни систем. Препоручује се конзумација једном недељно, посебно зими. Поред тога што је богат гвожђем, он такође смањује ризик од атеросклерозе. Рецепт који ћемо вам сада припремити направљен је од листова артичоке. Пуњене артичоке, које су помало изазовне, али их је угодно јести, биће омиљени гостима. Пуњено маслиновим уљем, припремљено са великом пажњом, развесељава непце својим укусним надјевом.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити најлакше јело од артичоке од маслиновог уља? Савети за кување артичоке

Пуњене артичоке РЕЦЕПТİ:

МАТЕРИЈАЛИ

5 артичока
1 велика глава лука
5 кашика маслиновог уља
3/4 шоље пиринча
3 кашике рибизле
3 кашике кикирикија
1 кашичица соли
1 кашичица гранулираног шећера
1/4 кашичице алеве паприке
1/2 свежња копра
1/2 свеза нане
3/4 шоље топле воде

Да артичоке не би потамнеле;

Сок од 1 свеже исцеђеног лимуна

За горе наведено;
1/2 кашичице маслиновог уља
3/4 шоље топле воде
1 лимун средње величине

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако ољуштити артичоку? Савети за љуштење артичоке ...

ИЗРАДА

Започните рецепт тако што ћете прво припремити надјев. Уситните велики лук који сте ољуштили на ситне комаде. Намочите извађену рибизлу у води. Копар и свежу нану са које сте уклонили стабљике ситно исецкајте. Након прања пиринча у пуно воде, исцедите вишак воде.

Загрејте маслиново уље у шерпи са широким дном. Додајте лук и пржите га док не добије боју. Додајте пињоле и мешајте. Када лук омекша, додајте оцеђени пиринач и наставите са мешањем.

Додајте рибизлу, сол, гранулирани шећер и нови извор и на крају дајте врућу воду у мешавину за пуњење коју сте помешали. Након кувања на лаганој ватри док се вода не упије, можете узети пуњење са штедњака.

Одрежите дебеле стабљике артичоке и оставите на кратко цветне артичоке да омекшају у дубокој посуди са лимуном / кључалом водом.

Меснате листове артичоке које испирете исперите у хладној води, оштрим ножем или кухињским маказама исеците равномерним обрезивањем.

Прстима притисните средње делове. Уклоните вишак листова који се налазе у средњем делу. Уз помоћ кашике за десерт стругните длакаве делове у средини.

Артичоке које сте последњи пут опрали у пуно воде натрљајте лимуновим соком како не би поцрнеле и кратко оставиле.

Надјев равномерно напуните до средине артичоке. Ако је потребно, мало раздвојите листове и правилно додајте унутрашњи малтер.

Пуњене ствари које сте припремили распоредите у лонац са широким дном, а да не остављате места. Након прања у пуно воде, ставите кришке лимуна на артичоке.

Покапајте их маслиновим уљем. Узмите врућу воду у лонац без додавања превише надјева.

Прво положите масни папир на пуњење и затворите поклопац посуде. Кувајте на лаганој ватри 35-40 минута.

Куване долме можете послужити хладне или вруће, по жељи.

Пријатно...