Како припремити најлакшу вечеру имам Баиıлдı? Имам се онесвестио триковима

Имамбаиıлдı, одличан оброк са патлиџанима, припремљен са луком и белим луком као главним састојком, и маслиновим уљем... Подијелили смо састојке за рецепт Имам Баиıлдı, који се служи као предјело по потреби и као предјело са маслиновим уљем. Па, како се имам онесвестио?

Имам Баиилди, јединствени укус турске кухиње, јело је са маслиновим уљем. Његов главни састојак је патлиџан. Поред тога, обогаћен је луком, белим луком и бибером. За оне који желе створити и здраве и дивне оброке, оброк имама баиıлдı-а биће у праву. Треба га служити хладно као и маслиново уље. Нарочито када се чека један дан, његов укус ће се умножити. Ако ће се служити са маслиновим уљем за позивним столовима, уверите се да је изабрани патлиџан мала пунашна. Сезонски парадајз ће бити одличан са паприком. Иако постоје разне гласине о његовом имену, сви се слажу са његовим укусом. Имам, који је имао посебно место у османској кухињи палате, био је задовољан и укусан, барем његов брат.

• Ако желите да припремите рецепт имама Баиıлдı на здравији начин; Након љуштења љуске на шарени начин, патлиџане преполовите и пеците са маслиновим уљем.
• Затим га напуните малтером од лука који сте припремили и наставите да га кувате у рерни.
• Смеши лука можете додати зачине које желите, додајте кришке зелене паприке на имамске несвестице које ће ући у рерну.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако кувати најлакшу мусаку од патлиџана?

ИМАМ БАИИЛДИ РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

8 средњих патлиџана
4 лука
12 каранфилића белог лука
3 парадајза
4 зелене паприке
1 чајна чаша маслиновог уља
Со
Црни бибер
2 коцке шећера
2 чаше топле воде
За сос од парадајза;

3 кашике маслиновог уља
Пола чаше нарибаног парадајза
1 кашичица парадајз пасте
Пржити

Сунцокретово уље
За горе наведено;

Першун оставља

ИЗРАДА

Без сечења стабљика патлиџана, ољуштите их у шароликом облику. Потопите у слану воду 10 минута да уклоните горчину. Проциједите и осушите папирним убрусом.
Ољуштите лук и насјецкајте га на першун. Извуците бели лук. Ољуштите парадајз и исеците га на коцкице. Паприке очистите, преполовите и ситно насјецкајте.

Загрејте маслиново уље у шерпи. Додајте лук и со и сотирајте. Додајте бели лук, парадајз, паприку, шећер и бибер. Кувајте на лаганој ватри 10 минута.
Загрејте сунцокретово уље у шерпи. На загрејаном уљу лагано пржите патлиџане са обе стране. Пржене патлиџане узмите на папирни убрус и уклоните вишак уља.
Ставите патлиџане у интервалима у плитку тепсију. Средње делове лагано прережите ножем и поделите малтер од лука.

Додајте 2 шоље вреле воде са обода лонца. Покријте и кувајте на лаганој ватри 20 минута док не упије воду.
Да бисте припремили сос од парадајза, загрејте маслиново уље у тигању. Додајте нарибани парадајз и парадајз пасту и пустите да прокључа.
Ставите сос на посуду за сервирање. Ставите патлиџане на врх и поспите ситно сецканим першуном. Служити хладно.
Можете припремити стилску презентацију са пиринчаним пилафом, шта год желите да идете поред имама

Пријатно...