Како направити најлакше колачиће са датумима? Припрема и савети за арапски производ

То је један од најлепших десерта који се прави са датуљама. Овај рецепт, који је јединствен за кухињу Мерсин, својим изгледом подсећа на колач од јабука. Иако је то мало тешко направити, можда се нећете задовољити једним кад га поједете. Рецепт производа који ће се одлично уклопити уз чај такође може бити лепа презентација за ваше госте. Па, како се праве колачићи са датумима? Трикови колачића са датумима налазе се у нашем чланку.

Колачићи од датуља, познати и као маммул, један је од рецепата који ћете заволети због свог различитог укуса и користи за ваше здравље. Можемо рећи да ће колачић имати бољи укус када у рецепту користимо орахе. Припремићете колачић који се распада. Најважнији елемент израде колачића је тужно месење теста. Требало би да се фиксира у праву конзистенцију и да се добро одмори. Треба следити мере како не би пукао током кувања. Ма'амоул, То је пуњени колач од путера направљен од гриз брашна. Пуњење се може направити са сушеним воћем попут смокава, датуља или орашастих плодова попут пистација или ораха, а понекад и бадемима. То је десерт у османској кухињи. Популарно је у арапском свету.

• У тесту производа нема шећера, шећер задовољава сав укус. Када загризете, споља се распада, а изнутра меко и обилно пуњење датуља.
  
• Раније сам правио пуњење од пистација са истим калупима, прави „мамул“ било је име које му је дато и ова датуља. Постоји и верзија која садржи само мешавину цимета + ораха, названа је „редбицх“.
  

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако се прави палмина паста? Укусни рецепт за пасте од палме

ДАТУМ ПРИЈЕМИ КОЛАЧИЋА:

МАТЕРИЈАЛИ

1,5 шоље просејаног брашна
75 грама путера или маргарина собне температуре
Прстохват соли
1 жуманце
1,5 чајне чаше шећера у праху
Сода бикарбона са врхом од 1 кашичице
Материјали за унутрашњи малтер;

1 кашика меда
6 датума без семена
5 ораха
2 кашичице млека
Шећера у праху 

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити мокар колач са датуљама?

ИЗРАДА

У посуду за месање ставите маргарин, жуманце и шећер у праху на собној температури и добро измешајте.

Промешано просејано брашно са содом бикарбоном и мало соли додајте на посебно место и додајте осталим састојцима. Замесите тесто рукама.

Као резултат, требало би да добијете тесто које се не лепи за руку и мекано је као ушна шкољка. Чак и величина јајашца које се користи у састојцима колачића утиче на конзистенцију теста.

Стога, ако конзистенција теста није у реду, можете додати малу количину брашна. Затим тесто умотајте растезањем и пустите да одмара у фрижидеру најмање пола сата.

Тако ће колачићи бити лепши. Док се тесто одмара, можете припремити фил.

Ставите језгре ораха, датуље, млеко и мед у рондо и добро их повуците.

Одмарано тесто разваљајте брашном на својој тезги и разваљајте на комаде. Стави у фугу. Покријте тесто и поделите га на четвртасте делове.

Ставите их на подмазан плех. Урадите исто са свим тестом. Док се колачићи на тепсији одмарају, загрејте рерну на 180 степени.

Колачиће које ћете ставити у рерну пеците док не постану ружичасти. Затим охлађене колачиће поспите шећером у праху.

Пријатно...