Како спречити да се хлеб калупи у Рамазану? Начини да се спречи да хлеб застаре и постане плесан

Хлеб је на врху листе намирница које се код нас највише конзумирају и бацају на сваки оброк. Поготово доласком Рамазана, неизоставни хлеб сахурских и ифтарских столова, чија се потрошња повећава, узрокује да буђави. Како спречити буђ на хлебу који се превише купио током рамазана? Делимо са вама начине како да спречимо да хлеб постане устајао и буђав.

Хлеб, који многи људи конзумирају при сваком оброку, један је од главних извора угљених хидрата. Током рамазана једемо 2 оброка дневно, укључујући сахур и ифтар, а пошто смо дуго гладни, једемо пуно хране и хлеба. Међутим, како купујемо многе врсте хлеба, већина се повећава. Остаци хлеба постају плесниви јер се не конзумирају на време. Због тога је веома важно правилно чувати хлеб док га складиштимо. Још један проблем на који се наилази током очувања хлеба је стварање плесни. Калупи су створења која се микроскопом могу видети међу многим врстама гљива. Најприкладније окружење за размножавање ових створења је влажно окружење. Бацање хлеба могуће је избећи помоћу неколико практичних метода које ћемо применити да бисмо спречили обликовање хлеба који се купује, а не троши много, посебно током поста. За ово:

• Умотавање хлеба у стретцх фолију или алуминијумску фолију,
  
• Чувајте хлеб на собној температури највише 2 дана.
  
• Замрзавање вишка хлеба,
  
• Пазите на топли хлеб,
  
• Хлеб,
  
• Одржавајте канту за хлеб чистом.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити најлакши хлеб од багета? Савети за француски хлеб од багета

КАКО ЧУВАТИ ХЛЕБ БЕЗ МАЛА?

- Умотавање хлеба у прозирну фолију или алуминијумску фолију:

Ова врста амбалаже задржава природну влажност хлеба спречавајући га да се исуши и постане устајао. Ако се хлеб купује у папирном паковању, хлеб се умотава у стретцх фолију или фолију да се одбаци и ускладишти.

- Чувајте хлеб на собној температури највише 2 дана:

Собна температура треба да буде око 20ºЦ. Хлеб треба чувати на хладном и сувом месту даље од директне сунчеве светлости, попут подрума или корпе за хлеб.

- Замрзавање вишка хлеба:

Ако имате више хлеба него што можете да поједете за 1-2 дана, а да не застаре, најбољи начин да га чувате је замрзавање у фрижидеру. Замрзавањем хлеба температура се смањује толико да хлеб не застаре.

-Обратите пажњу на топли хлеб:

Никада немојте паковати хлеб који правите код куће док је врућ, увек га држите у фрижидеру док не достигне собну температуру.

- Кутија за хлеб:

Да бисте чували хлеб, уместо пластичних кеса одаберите херметичке кутије за хлеб.

- Одржавајте посуду за хлеб чистом:

Да бисте спречили хлеб да се плесни, обришите кутију за хлеб сирћетном водом на сваких 15 дана. Вода са сирћетом спречава раст бактерија и плесни.

Ако сами правите хлеб код куће ...

Нарочито са пандемијом, научили смо да правимо хлеб код куће као нација. Ако вам је ово постала навика, немојте стављати хлеб који правите код куће у врећу док је врућ, сачекајте да прође прва температура. Док чекате да се охлади, покријте је чистом крпом да бисте се решили вишка влаге.

Након што одвојите онолико колико ћете прво потрошити, остатак преместите на посебно место за дуже складиштење. Пре него што их употребите, припазите да исечете хлеб што је више могуће.

Хлеб који стављате у платнене кесе конзумирајте у року од највише 1 недеље. Тренутно га држите у кутији за хлеб. Пазите да је кутија за хлеб чиста, сува и без влаге, држите ову хлеб на месту које није изложено великом светлу.

Не конзумирајте одмах врући хлеб!

Нико не воли мирис врућег и свежег хлеба само што је изашао из рерне. Међутим, оно што је непознато је да врући хлеб ствара више калорија када се конзумира. Када је хлеб врућ, количина коју конзумирате се повећава, а у нашој култури у њега се ставља више калоричних ствари попут маслаца, који се идентификује са врућим хлебом, и постаје калорична бомба. Али то није једини разлог зашто не бисте одмах требали да поједете топли хлеб. Други разлог је наше здравље.