Грешке у прављењу пљескавица код куће

Можете лако направити хамбургере код куће, што је у последње време веома популарно и оставља укусан укус на непцу. Постоји неколико трикова на које бисте требали обратити пажњу како бисте хамбургер направили толико укусним колико једете у ресторану. Не заборавите да погледате садржај наших вести како не бисте погрешили у прављењу хамбургера!

Хамбургер је посластица коју воле сви од седам до седамдесет година широм света. Посебно недавно, захваљујући гурманским хамбургерима, лако можете направити хамбургере код куће, на шта гледамо из другачије перспективе. Постоји неколико детаља на које морате обратити пажњу да бисте их кували на роштиљу или на шпорету. Хамбургери које ћете пронаћи на сваком кораку напољу су у одређеном распону цена. Ако знате трикове са хамбургерима, код куће можете направити укуснији хамбургер од хамбургера који једете у ресторану. Неколико савета које треба узети у обзир приликом прављења пљескавица код куће:

НЕКОЛИКО УКУПНИХ ТАЧА КАД КОД ХАМБУРГЕРА

- Највећа тајна прављења пљескавица код куће крије се у њиховим полпетама. Уместо да добијете готове полпете, прављење са млевеним месом додаће додатни укус хамбургеру. Један од најважнијих детаља биће осигуравање да месо досегне собну температуру пре него што кувате пљескавице од хамбургера на роштиљу или у тигању.

- Уместо да купујете готове пљескавице са хамбургером, хлеб са хамбургером који ћете припремити код куће биће много укуснији.

- Једна је од грешака када волите врло масно или немасно месо док правите хамбургер паштете. Мљевене пљескавице за хамбургере требале би да буду 30% масне и добро би се месиле.

- Једна од грешака направљених у пљескавицама са хамбургера је употреба јаја или мрвица хлеба за задржавање млевеног меса. За полпете не треба користити никакав везивни материјал.

- Чини хамбургер безукусним ако користи мање зачина. Не заборавите да додате зачин по потреби.

- Покушајте да користите камену со уместо кухињске када правите пљескавице са полпетама. Одмах ћете приметити разлику у укусу.

- То је најважнија тачка коју не треба заборавити приликом обликовања ћуфти. Из тог разлога ће се уобичајена величина сировог изгледа прилично мала када се кува.

-  Не притискајте полпете док кувате пљескавице са хамбургером. Притиском на ћуфте значи да састојци у њима испуштају воду.

- Од велике је важности за хлеб који се користи једнако као и месо које користите за прављење хамбургера. Мекани и хрскави хлеб је најбољи избор при одабиру хлеба са хамбургерима.

прат

- Једна од грешака направљених приликом комбиновања састојака у хлебу је стављање пљескавица директно на хлеб. Без обзира на то, прво треба ставити салату, а затим ћуфте.

- То је једна од грешака направљених приликом коришћења било чега што желите док правите хамбургер. Доста састојака је слично печеном кромпиру са мешаним хамбургерима.