Како супе учинити гушћим? 5 тајни густих супа

Супа је код нас незаобилазна на трпезама, једно је од најосновнијих јела са много различитих сорти лети и зими. Веома је важно правилно поставити конзистенцију током кувања супе, која има много алтернатива као топла и хладна. Постоји неколико трикова на које бисте требали обратити пажњу приликом прављења супе, која је једно од најскупљенијих јела у кухињама домова. Па како се супа згушњава? Ево неколико савета за прављење густе супе:

Супа, која има много користи за људско здравље, направљена је од много различитих врста јела која припадају свим регионима. Супе су прво што нам падне на памет кад смо болесни. Супа заузима своје место на трпезама у свако годишње доба, лети и зими. Нарочито у рамазану, веома је важно задржати конзистентност свакодневно куваних супа. Имајући стандардну конзистенцију, супа губи свој укус када је превише густа или превише воденаста. Због тога је приликом прављења супа, које су једно од најосновнијих јела у кухињи, потребно дати праву конзистенцију у погледу укуса. Из тог разлога потребно је направити супу која није јако тврда, али благо густа. Тамније супе можете да кувате применом било које од једноставних и ефикасних метода које ћемо поделити у наставку. Ево савета за правилно згушњавање супе и праве конзистенције:

КАКО УЧИНИТИ ЈАМУ ТАМНИЈОМ?

Ако је супа коју први пут кувате превише сочна, можете је згуснути кувањем више. Али постоје неки трикови које можете применити ван ове методе.

Супа се понекад не интегрише и не задржава конзистенцију иако је прокувате. Због тога је могуће потамнити повлачењем блендера и каширањем. Било да јуху можете блендати док не постане глатка или је зрнаста, биће довољно да потрошите мало.

Поред тога, још један метод који ћете применити је да згуснете конзистенцију својих супа додавањем производа као што су кромпир, пиринач, резанци и леблебије. Пиринач или кромпир који ћете додати у супе можете да скувате или кувате.

Недавно је једна од најчешће коришћених метода у Мастецхефу згушњавање супе скробом. Можете видети да када сипате скроб у супу са сувим кључањем дробљењем кашике скроба у мало воде, он постаје тамнији.

И на крају, ако желите брзо решење, ако код куће имате устајали хлеб, можете згуснути супу додавањем.