Зашто ресторани брзе хране користе црвену боју? Како боје утичу на наш апетит?
мисцеланеа / / December 15, 2020
Визуалност и естетика се појављују у презентацијама хране, као и у свим областима нашег живота. Неке студије о понашању у исхрани кажу да неке боје имају позитивне / негативне ефекте на апетит. Да ли сте знали да посебно ресторани брзе хране такође користе апетитне боје? Па зашто се црвена боја користи у ресторанима брзе хране? Ево одговора:
Познато је да боје имају велики утицај на нутриционистичку психологију. Боје играју важну улогу у одређивању перцепције хране коју купујемо и жеље да се једе више или мање. 1875. године европски лекар Пумице врши истраживање о томе како боје утичу на наш живот. Почиње да посматра своје пацијенте користећи шарене зидове и шарени намештај. Међу бојама које користи су црвена и плава. Пацијент који је дуго одбијао да једе жели да једе када уђете у собу дизајнирану у црвеним бојама. Пацијент који уђе у плаву собу смирује се. Стога се употреба топлих тонова попут црвене и наранџасте у већини ресторана углавном користи због свог апетитног ефекта. Црвена је такође изванредна боја, па може привући пажњу на ваш ресторан. Према истраживањима, што је већа разноликост боја на трпези, већа је потрошња хране код појединаца и мања потрошња у једнотонском редоследу у поређењу са другом. Што се тиче исхране, неке боје имају озбиљне ефекте на понашање у исхрани.
ЕФЕКТИ БОЈА НА ИСХРАНУ
ЦРВЕНА: Познато је да црвена, која је најефикаснија боја апетита, у великој мери повећава глад. Црвена боја, која се најчешће користи у многим ресторанима брзе хране широм света, ствара жељу да људи једу више хране. Црвена, која је на првом месту међу изванредним бојама, такође ствара сметњу и доводи до тога да ваш апетит једе више. Црвена која изазива љубав, узбуђење, страст, али и снагу, бес и агресију, једна је од боја која убрзава крвни притисак и дисање. Црвена боја Ефекти бржег доношења одлука и већих очекивања такође потичу од узбуђења које ствара у људском мозгу.
ЗЕЛЕНА: Кад помислите на зелену боју, прво што вам падне на памет је поврће. Такође евоцира здравље као што евоцира поврће. Због сличности са поврћем, код неких особа има особину која побољшава апетит, а код других потискује апетит. Истовремено, према истраживањима, утврђено је да зелена пакована храна изазива природност код људи.
ЖУТО И НАРАНЧАСТО: Боје у жутим и наранџастим тоновима ефикасно одређују факторе радости и среће у људској психологији. Када се дуго гледа, његова жута и наранџаста боја повећава осећај топлине и показује својства за побољшање апетита. Поред тога, његова жута боја једна је од боја која се користи за привлачење пажње. Користи се првенствено као главна боја у занимљивим чланцима о знаковима многих марки брзе хране.
ЉУБИЧАСТА: Љубичаста боја је боја која је интегрисана са сјајем и богатством. Такође даје смиреност и мир. Ако желите да смањите апетит, можете га одабрати за сузбијање апетита.
ПЛАВИ: Према истраживањима, плава боја је међу бојама које се могу користити у оба случаја. Према студијама, многи званични ресторани бирају плаву боју, а ова боја даје смиреност појединцима. због чега људи проводе више времена у околини и конзумирају сразмерно више хране. Је виђено. Такође наводи да је осветљење плаве боје средство за сузбијање апетита, мада га многи људи не преферирају.
ЦРН: Црна боја има функцију смањења апетита. Каже се да је за људе који су у процесу дијете корисно користити црну боју у украсима кухиње.