Како чувати киселе краставце направљене код куће? Који су савети за чување киселих краставаца

Практичне информације Како кисели краставац Како кисели краставац Време киселости Кисели краставац / by admin / November 09, 2020

Већ је време да поставите киселе краставце од укусног воћа и поврћа, који су неопходни за зимске столове. Кисели краставци, који додају склад својим укусним укусом заједно са свим јелима заснованим на махунаркама, одговарају готово сваком оброку. Како треба чувати киселе краставце, који морају бити припремљени са најсвежијим састојцима? У нашим вестима потражите одговоре на ствари на које треба бити опрезан приликом складиштења киселих краставаца...

У давним временима откривено је да је сол антисептик и значајно смањујући садржај влаге у храни, контролише бактерије које узрокују кварење поврћа и воћа. Најстарији начин очувања и очувања укуса и арома поврћа и воћа у сезонама када се не гаје је прављење киселих краставаца. Кисели краставац, који је међу унапред припремљеним намирницама, врста је украса који би требало правити на крају лета. Прављење прелепог поврћа које заузима место на столовима у хладним зимским данима држећи га одређено време. Како људи свих старосних група воле да једу киселе краставце, посебно пилаф са леблебијем, као и зимска јела попут сувог пасуља. Једе се. Главна ствар у кисељењу је стопа употребе соли. Постоје неки детаљи које треба знати како би се поставила маринада која се састоји од укусних мешавина хране. Па, како се поставља кисели краставац? Како кисели краставац треба чувати након што се осуши? Кисели краставци можете конзумирати као дуготрајну храну уз прави начин складиштења. Одговори на које се питате

вестиМожете га пронаћи у нашем садржају ...

КАКО ИНСТАЛИРАТИ ПИКЛ?

Веома је важно да приликом кисељења не остављате празнине које могу заробити ваздух између материјала. Док слажете састојке у теглу, повремено ударајте о дно тегле на свом пулту, овај покрет ће затегнути мешавине. Да би ваздух испуњен материјалом изашао, Пре него што чврсто затворите поклопац тегле, оставите га сат времена мало отвореним. Затворите га након што ваздух исцури.

КАКО ЧУВАТИ ПИКЛЕ?

Након затварања поклопца у маринади може остати мало ваздуха. Сачекајте наопако 2-3 сата пре него што одложите кисели краставац. Овај корак ће сакупљати ваздушне мехуриће између. Када поново окренете теглу, ваздух ће остати тачно испод поклопца. К.Аваноз треба да чувате на хладном и сувом месту даље од светлости.

Док чекате кисели краставац, требало би да повремено проверавате воду, а кад се смањи, додајте воду. Затворите поклопац у складу са горе наведеним корацима.

Који су узроци кварења киселих краставаца

КОЈИ СУ РАЗЛОЗИ ПОРАЗА ПИКЛОВА? КАКО ПРЕПОЗНАТИ ДА ЈЕ СЛОМЕНО?

Кисели краставци спадају у храну која се заснива на врло осетљивим билансима. Кисели краставци могу се покварити из много различитих разлога, од собне температуре до односа материјала које користите једни према другима. Из тог разлога корисно је знати узроке кварења киселих краставаца и обратити пажњу на ове тачке приликом постављања киселих краставаца.
Салдна равнотежа је једна од првих ствари на које треба обратити пажњу. Док постављате киселе краставце, морате прилагодити довољно соли поврћа које сте поставили. Ако соли уђе превише, то узрокује да поврће или воће превише набубре. Ако је сол недовољна, материјали овог пута нису довољно заштићени и проузрокују омекшавање. На омекшаним материјалима појављује се белина слична квасцу. Ово бело је показатељ да су вам кисели краставци покварени или почињу да се кваре.

Када се на маринади формира бели и опнасти слој, то значи да му недостаје соли и сирћета. У тим случајевима ваши кисели краставци ће почети полако плесати. То је један од главних разлога за његово погоршање.

Ако труљење започне у киселим састојцима, то значи да је покварјено. Други разлог за погоршање је директна сунчева светлост киселих краставаца или неравнотежа у собној температури. Ово је још један показатељ да су кисели краставци покварени.