Како се чува риба? Који су савети за држање рибе у замрзивачу?

Како сакрити рибу Кухињски савјети Смрзнута риба / by admin / October 18, 2020

Отварањем сезоне рибе, свежа риба заузела је своје место на тезгама. Препоручује се конзумирање рибе богате витаминима, минералима и протеинима најмање два пута недељно. Да ли је могуће купити рибу у сезони и чувати је у замрзивачу? Како држати рибу у замрзивачу Одговори у нашим вестима:

Риба је најважнији извор хране који деца и одрасли треба редовно да једу с обзиром на богате масне киселине, садржај витамина и снажну хранљиву вредност. Према стручњацима, иако се она разликује у зависности од мора и сезоне у којој живи, нарочито у зимским месецима, свежу и разноврсну рибу треба јести најмање 2-3 дана у недељи. Студије су доказале да изузетно неопходна прехрамбена риба штити тело од грипа и инфекција. Рибу коју желимо да конзумирамо ван сезоне можете чувати у замрзивачу и вадити је кад год желите да је конзумирате. Ако у замрзивачу складиште рибеАко размишљате о томе, постоји неколико трикова које бисте требали знати о томе. Добро како чувати рибу у замрзивачу? Ево одговора:

КАКО ЧУВАТИ РИБУ У ЗАМРЗИВАЧУ?

Колико сте пажљиви када ловите рибу, требали бисте показати исту бригу док је држите. Рибе задржавају свежину у просеку 20 сати на собној температури.

Рибу коју купујете треба да очистите да бисте је ставили у замрзивач, баш као и рибу коју ћете одмах скувати. Будући да се унутрашњи органи рибе могу погоршати за врло кратко време.

Након што очистите велику или малу рибу коју сте купили, треба да посолите све стране. Риба коју посолите дуго ће задржати свежину.

Након што темељито очистите и посолите рибу, морате је раздвојити према врсти. Треба прилагодити порције рибе у количини коју ћете скувати. Рибу коју сте исекли на делове морате ставити у вреће фрижидера и закључати делове уста. Обавезно запишите датум тог дана након што сте га добро закључали. На тај начин можете мирно да контролишете колико дуго можете да конзумирате рибу.

Након свих ових поступака, пустите рибу да стоји у фрижидеру отприлике 1-2 сата пре тога. После чекања можете га извадити из фрижидера и бацити у замрзивач.

Један од најважнијих трикова на који бисте овде требали обратити пажњу је да рибу коју баците у замрзивач треба да узимате око 4-5 сати након што је држите у замрзивачу. Извадите рибу из замрзивача и брзо је умочите у канту хладне воде. Затим га морате брзо спаковати и ставити у замрзивач. Овај поступак ће помоћи риби да дуже остане свежа стварањем слоја танког леда на риби.