Како закључити?

Потражили смо за вас најбољи укус празника и рецепата за чајеве посебних дана који су уобичајени укус покрајине Самсун и Синоп. Ево рецепта за спот из наших локалних укуса.

Иако се његово име понекад меша са турским задовољством 'инокулум'је јединствено специјално пециво. Делимо са вама најбољи рецепт тачке у којој једнократни јединац никада не одустаје.

sastojci:

4,5 шоље брашна
1 кашика сувог квасца
1 кашика гранулираног шећера
1/2 шоље топле воде
2,5 шоље за кафу сунцокретово уље
1 шоља јогурта
1 прстохват соли

За унутрашњи малтер:

1 шољица кафе тахини
1 кашика ружне воде
1 кафена кашика цимета у праху
1/2 кашике млевених клинчића
1 шоља грубо млевених ораха
1/2 шоље грожђица
2 храна кашика шећера

За горе:
1 жуманце
1 кашика сезама

Припрема:

Започните прво просијавањем брашна.

Ставите брашно у чинију и отворите средину брашна. У средину брашна додајте квас, 2 кашике топле воде и шећер. Прекријте ову мешавину брашном.

Сачекајте 10 минута на овај начин прекривањем смеше врећицом.

Након тог времена узмите 3 кашике сунцокретовог уља и сипајте преостало уље у смешу од брашна.

Додајте јогурт и топлу воду и добро мешајте. Након што је мешање завршено, оставите тесто на топлом окружењу 40 минута да ферментира.

Испеците путер, ружину воду и тахини у посуди док раздвајате тесто.

Док мешате цимет и клинчиће у другој посуди, наставите да мешате орахе, грожђице и гранулирани шећер у другој посуди.

Поделите тесто на два дела и разваљајте помоћу ваљка.

Прво додајте смешу тахинија, затим смешу каранфилића-клинчића и на крају орахову смесу.

Након овог поступка, умотајте тесто у роладе и исеците их у правилним интервалима.

Жуманце размажите по тачкицама. Затим им додајте сезамове семенке.

На крају, пеците тачке у рерни на 200 степени 20-25 минута.

Уживајте у оброку ...