Како направити шећерно тесто код куће? Како отворити шећерно тесто?

Укусни рецепти Сладак Рецепт за десерт Рецепти за десерт Храна Рецепт Рецепти Колачић од шећерног теста Шта је шећерно тесто Храна са јасмином Кадин / by admin / April 05, 2020

Тајна прављења одличних торти, попут готових, за ваше најмилије на рођендане, заруке, па чак и ваш најлепши дан за венчање, налази се у шећерној пасти. Шећерно тијесто можете лако направити и код куће ако желите припремити укусне укусе с изврсном шећерном пастом која ће обичне колаче оставити по страни. Па како направити шећерно тесто код куће? Који су трикови прављења шећерног теста код куће?

Шећерно тијесто је јестиви украсни материјал. Главни састојци теста који се користе за украшавање колача и пецива и израде фигура су шећер, вода, желатина и глицерол. При употреби креме користе се различите технике моделирања, које се из веома густе форме претварају у глине. За сврхе украшавања у различитим областима употребе преферирају се различите врсте шећерног теста, које ограничавају ограничења украшавања колача само сновима.

ШТА КАКО СЕ УРАДИ ЦАНДИ ДОУГХ?

Добива се додавањем различитих материјала у тесто и концентрирањем тијеста током производње шећерног тијеста које је густо и као премазни и украсни материјал. Шећерно тесто можете купити у приправности или направити код куће.

Материјали потребни за прављење шећерног теста код куће се топе у двоструком котлу или микроталасној рерни у кућном окружењу, а затим пролазе кроз фазе туче и гњечења.

материјали који се користе у шећерној пасти

КАКВИ СУ МАТЕРИЈАЛИ КАНДИ ДОУГХ?

- Шећерно тесто је у основи направљено од шећера и воде. За добијање шећерне пасте различите густине, укуса и боје могу се додати различити материјали. Материјали као што су желатина или глицерин користе се за интензивирање теста, посебно за добијање гушћег теста које ће се користити за облагање и декорацију. Лимунов сок и ванилија за додавање укуса шећерној пасти; Бојање хране користи се за добијање различитих боја пластелина.

- За домаће шећерно тијесто користе се шећер (шећер у праху или гранулирани шећер), марсхмаллов или медуза са водом и уљем. Шећерна паста се добија мешањем растопљених грашевина или житарица са шећером, водом и уљем. Лимунов сок и ванилија такође се могу додати укусу, а боји храни могу се додати и боје.

ОПИС ПРИМАЊА ЦАНДИ ДОУГХ-а код куће:

МАТЕРИЈАЛИ

Кашика меда
Пакет шећера у праху
Једно јаје
Бојање хране у жељеној боји

ПРИПРЕМА

Беланца и мед умутите миксером. Затим полако у дрвену кашику сипајте шећер у праху и мешајте. Наставите додавати шећер у праху док тесто не постигне лепљиву конзистенцију. На крају додајте гуску боју и поново мешајте. Формирано тијесто користите за украшавање торти и пецива.

КАКО ОТВОРИТИ ЦАНДИ ДОУГХ?

Пасту за шећер морате отворити пре употребе за декорацију или облагање. За то треба да се даје сува, равна и чиста површина. За то можете купити посебно продаване плоче за отварање или користити кухињски пулт. Може бити тешко кад у прве руке узмете шећерно тесто. За омекшавање теста, можете га протрљати руком.

Можете да користите ваљке са лепком за отварање шећерног теста или можете користити ваљак или дебелу ролну који увек користите код куће. Важно је напоменути да алат који ћете користити не лепи за тесто. Треба водити рачуна да су ваша возила сува да спрече лепљење. За то можете користити и шећер у праху. Можете малу количину шећера у праху посипати преко шећерне пасте и затим отворити шећерну пасту.

Приликом отварања теста, уместо шећера у праху, скроб ће имати исти ефекат. При отварању шећерног теста не треба журити, да се спречи стварање пукотина у тесто. Можете корак по корак приближавати финоћи коју желите. И поред све ваше пажње могу се појавити мале пукотине. У том случају ове пукотине можете уклонити тако да их трљате руком.

КАКО ЧУВАТИ ЦАНДИ ДОУГХ?

Екер тесто се може дуго чувати на собној температури. Међутим, треба спречити контакт ваздуха да се тесто не би пресушило. Може се чувати у херметички затвореној амбалажи умотавањем у стретцх филм или стављањем ваздуха у закључану кесу без ваздуха.