Како направити познати буриан кебаб?

Буриан Кебаб, који се једе за доручак у Сиирту након кувања 1 сат и 45 минута у бунар дубок 3 метра, незамјењив је за доручак у 5 у Сиирту. Мајстор Сииртли Буриан Левент Авцı рекао је за иасемин.цом тајне укуса Буриан Кебаба.

Фасцинантно је историјом наше државе од 12.000 година, а то је породица из нашег града Сиирта, који се налази на раскрсници Анатолије и Месопотамије. Буриан кебабкувају се у добро обликованим тандурима посебним методама. "Укус који се одриче спавања" Бурјански ћевап, којег називају малим и малим, постао је омиљен који сви воле без да га мењају годинама. На арапском "Периве"Ако на курдском"паревеБуриан, који се назива „3“ дубок и пречника 1 метра, је суспендован у тандирима и потпуно је паран. Буриан кебаб из Сииртли-а Буриан мајстор Левент Авци детаљно је објаснио рецепт. У овом окусном путовању због којег су уста водљива скоро жеља за одласком у Сиирт, рецепт је такође са вама. Делимо.

БУРИАН КЕБАБ РЕЦИПЕ:

Буриан значи да се месо пржи попут шипак. Јагњеће или козје месо исечено пре 2 дана се пере након одвајања костију и ногу. Одмор. Коштано месо у бакреним бојлерима спушта се преко жетве у бунар 3 метра испод земље, а све месо у удици је објешено, бунар је покривен, а поклопац је прекривен блатом. Буриан из бунара сече и греје у камену пећницу на пита. Припремљен је за услугу.

10 кг сировог меса, које је постигло конзистенцију турског ужитка са топљењем масноће паром изкошћеног меса, након кувања 1 сат и 45 минута Будући да је традиционални укус припремљен са најздравијим системом за кување на свету, Буриан је пао на 2,5 кг. Зашто је то.

Уживајте у оброку ...

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИИзврсни и практични рецепти за кухање у уљним лампама