Велики савети за мању кухињу

искључен

Од странеДаве Греенбаум

Последњи пут ажурирано20. новембра 2018

Хостирање великог оброка је благослов и проклетство. Дивно је имати толико људи преко, али ако ви кухате, то је озбиљан пројекат. Ако имате једну рерну, тешко је све скувати и временом ставити на стол. Још је горе ако имате мањи дом. Имате неких решења у кухињи; не треба све да иде у рерну.

Претходну недељу: Поједи фрижидер

Управо сада морате почети са пражњењем фрижидера. Што више можете унапријед кухати, мање ћете морати радити на велики дан. Сада је време да поједете оно што имате у фрижидеру и испеците ствари којима је истекао рок трајања. Свиђа ми се то јер то такође омогућава да имамо оно што нам треба.

Спољни роштиљ

Тај роштиљ је дизајниран за кухање хране. Постаје вруће и остаје вруће. Регулирање температуре може бити тешко, поготово ако користите угаљ. Ево места где се главно јело попут ћурке или ребара одржава топло. Да га не бих пресушио, обично стављам лончић са водом на роштиљ да створим влажну топлоту. Роштиљ се такође одлично сналази за одржавање печеног кромпира или других јела топлим. Употријебите термометар за месо да бисте били сигурни да је на

права температура од 165 степени.

Споро шпорет

Увек користим спор штедњак да направите надјев. Ако пуните птицу или вам је потребан други начин да користите спор штедњак, погледајте наше друге предлоге за спору таву прављење кромпира или чак печење хлеба. Ово најбоље успева за јела за која презентација није толико битна. За стандби-ове као што су кашика од зеленог пасуља или касике од слатког кромпира, извршите главно кување у спорој тави и затим је пребаците. Да исецкате пржени лук или нарежете марсхмаллов, ставите га у рерну да се заври док пуретина одмара.

Ибрик за кафу

Ствари као што су шивање, парење и роштиљ сви се одлично сналазе у лонцу за кафу. Нећете бити у могућности да скувате велику количину, али за мања прилога савршено функционише. Такође вам је уграђена грејна плоча, тако да можете спремити та јела топлим. Да, чак сам и кафу ставио у кафану. Обавезно користите сирће за чишћење пре и после.

Хлебач

Као и код осталих уређаја, можете направити скоро све у крушној пеци. Загријава и чак побуђује ствари. Направит ћу кашику у крушној пеци. Смањује квржице и ослобађа горионик на пећи.

Машина за прање судова

Признаћу да никад нисам пробао кување са машином за прање судова, али отишао сам на свечани оброк где је кувар веровао у ово. Кад нам је први пут дала пире кромпир, није нам рекла да их је припремила у машинама за прање судова. Посуђе је дошло одатле, тако да има смисла. Топла вода са сталцима.

Расподелите рад међу својим гостима

Увек су ме учили да не улазим у кућу празних руку, па увек питам домаћина шта да донесе. Као домаћин, увек кажем само приведите себе. Није за велики оброк. Радије бих да кувам јело о коме не морам да бринем. Знам као гост, волим донијети рецепт и подијелити га. Сада као домаћин, мање се стидим рећи „Наравно, можеш ли да донесеш ...“

Користите кухињу суседа (уз дозволу)

Ако храните комшију мачку или шетате пса, замолите их да користе кухињу. Удвостручујете простор у кухињи. Прво се обратите њима, посебно у вези са храном за коју не желите да кувате, и проверите да ли сте оставили место у бољем стању него што сте га пронашли.

Који су твоји трикови?

Ово су трикови које сам научио током година, али слободно поделите своје у коментарима.