Проф. др. Изванредна изјава Таркана Каракана о исхрани без глутена!

Проф. са Медицинског факултета Универзитета Гази, одсек за гастроентерологију. др. Таркан Каракан је говорио о томе шта је глутен, целијакија, осетљивост на глутен и алергија, безглутенска дијета и утицај ових дијета на здравље.

Глутен и глутен су једна од најзанимљивијих тема у области здравља. дијета без глутеналер, професор доктор Таркан КараканУз учешће др. О томе је детаљно размотрено у здравственом програму који је представио Ибрахим Ерсои. У програму су детаљно обрађене теме као што су шта је глутен, целијакија, осетљивост на глутен и алергија.

БУДИТЕ ПАЖЉИВИ КАДА ЈЕДЕТЕ БЕЗ ГЛУТЕНА!

Глутен је дефинисан као протеин који се налази у житарицама као што су пшеница, јечам и раж. Наглашено је да овај протеин, који се користи као лепак у прехрамбеној индустрији, има озбиљне ефекте посебно на целијакију.

МОЖЕТЕ ЈЕСТИ ХЛЕБ ОД ПУЛА ЗРНА

Проф. др. Док је Таркан Каракан у програму истицао да су хлеб и тестенина важни у исхрани, он једе неколико оброка дневно. кришке хлеба од целог зрна треба јести, а тестенину треба јести као компоненту медитеранске исхране. он је навео. Проф. др. Каракан је поставио и питање о зоби.

„Зоб је дивна храна, мора се јести јер је веома богат пробиотицима и храни цревне бактерије. рекао.

Целијакија, генетска болест, дефинише се као глутен који имунолошки систем доживљава као непријатеља и изазива озбиљне упале у цревима. Такође су дељене важне информације о дијагнози и лечењу ове болести.

ДИЈЕТА БЕЗ ГЛУТЕНА ДА МРШАВАТЕ

У програму је наведено да дијете без глутена за особе без целијакије немају научну основу и могу чак имати негативне ефекте на здравље. Нарочито имајући у виду здравствене предности интегралних житарица, наглашено је да су дијете без глутена непотребне, узрокују дебљање, а камоли мршављење, а могу бити и штетне.

Поред тога, глутен је директно повезан са аутоимуним болестима као што су фибромиалгија и анкилозни спондилитис. У програму се наводи и да нема везе са мозгом и да не утиче негативно на мождане функције. доведен. Неке заблуде о здрављу и исхрани су критиковане, а тачне информације су представљене са научним доказима.

О уреднику

Дипломирао је на Одсеку за нове медије и новинарство Универзитета Ускудар као почасни студент 2019. Написао је многе вести и интервјуе у школским новинама. Стажирао је у Хабер 7 и Иасемин.цом у оквиру Цханнел 7 Медиа Гроуп. Радио је као волонтерски приправник у Анадолу Агенци. Свој први корак у професију направила је на Иасемин.цом. Године 2019. почела је да ради као уредница садржаја на женској веб страници Иасемин.цом, која је део медијске групе Цханнел 7. Написао је многе посебне вести и креирао СЕО садржај на основу категорија. Свој рад наставља добијањем титуле главног уредника на Иасемин.цом 2023. године.