Како кувати жуту рибу? Најлакши начин да кувате жуту рибу у тигању и у рерни!

Жутоперка, једна од врста рибе која се добија у нашој земљи, има веома укусно месо. Жутоперка риба, која се лако кува у тигању или у рерни, такође се може кувати на разне начине. Ево свих детаља о томе како да кувате жуту рибу у тигању и на роштиљу:

жутопере рибе Посебно се лови у јулу, августу, новембру и децембру. Ова риба, која је нешто мања од плаве рибе, позната је и као чинекоп. Важно је очистити рибу пре кувања, посебно уклонити кости. Овај процес могу да ураде рибари. Међутим, ако се чишћење обавља код куће, треба водити рачуна. Приликом чишћења рибе неопходно је прво исећи трбушни део и уклонити све органе.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако кувати плаву рибу? Најлакши начин за кување плаве рибе! Рецепт за печену плаву рибу

• Жутоперка, риба без љуске, има неке тврде кости. Пре кувања препоручује се чишћење ових костију ножем средње величине.
• Маринирање жутоперке рибе пре кувања је важан детаљ. На тај начин постаје укуснији и мекши. Препоручује се да се ова риба потопи у маслиново уље, со, црни бибер и мајчину душицу око 2 сата. Жутоперка риба се може кувати у рерни, у тигању и на роштиљу.

КУВАЊЕ САРИКАНАТА У ТГАНУ:

Жутоперка риба ће бити спремна за кување након проласка кроз наведене процесе. За печење рибе у тигању могуће је премазати у мало брашна или кукурузног брашна, по жељи. Међутим, за здравије кување, препоручљиво је не користити брашно.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако кувати цхинекоп? Најлакши начин да кувате цхинакоп рибу! Рецепт за печени чинекоп

Приликом кувања жутоперке у тигању треба обратити пажњу на квалитет уља који се користи. Може се користити квалитетно сунцокретово или маслиново уље. Када почнете да кувате, додајте уље у тигањ. Добро загревање уља помоћи ће да се риба кува без распадања. Рибе стављене у добро загрејан тигањ прже се и напред и позади. И ставите на тањир за сервирање обложен папирним салветама да уклоните вишак уља.

Да бисте повећали укус рибе, могуће је нанети мало путера на врућу рибу након што је извадите из тигања. На овај начин можете добити савршен укус.

За кување жутоперке на роштиљу неопходно је да је роштиљ добро загрејан. Припремљену рибу треба пећи на роштиљу и кувати напред и назад. У овом начину кувања, поврће попут кромпира, парадајза и паприке такође се по жељи може пећи на роштиљу. Након што је риба кувана, служи се топла са поврћем и салатом.

Пријатно...