Жене из Билечика су правиле џем од регистроване љуте паприке Чукурорена: Најслађи облик бола!

Жене предузетнице које живе у селу Цукурорен у центру Билечика стварају производе који остављају и сладак и горак укус у устима. Да би открио предиван укус, направио је џем од црвених љутих паприка, које се од семена предака производе око 160 година.

„Билечић је чувен Цукурорен бибер"Како можемо да проценимо храну другачије од хране?" Билецикли, који су кренули са идејом жене предузетницеје претворио црвену љуту паприку, која се производи од семена предака око 160 година, у додатну вредност прављењем џема.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИОд истог семена производи се 155 година! Традиција Билечичке црвене паприке наставља се с генерације на генерацију

Цукурорен бибер

Основан 2020. године уз подршку општине Билецик Жена Чланови Предузећа производно-привредне задругеСуви пасуљ, сланутак и супе, који су неизоставни укуси ресторана, и јела кувана на роштиљу, посебно албанска џигерица. Кренули смо да припремамо сосове и производе за доручак од Цукурорен паприке, која се конзумира уз паприку и има географску ознаку регистровану од стране Турског завода за патенте и жигове. излаз.

Билецик Цукурорен бибер

Да направимо другачији укус од љуте паприке коју у селу гаји 35 пољопривредника на 200 дека и произведе 500 тона годишње. Предузетнице које желе да праве џем могу допринети промоцији бибера, повећању производње и домаће привреде. Они су обезбедили.

Џем од љуте паприке

Завршетак напора за брендирање и е-трговину како би се осигурало да нови укус допре до више потрошача. предузетнице су изјавиле да ће кренути са маркетингом у иностранству преко платформе коју су договориле. објавили су.

„НАШ ЏЕМ НАЗИВАМО НАЈСЛАЂИМ ОБЛИКОМ БОЛА“

председник Задружног одбора директора Кадриие Олгун, дао је следеће изјаве у својим изјавама дописнику АА:

„Ово зовемо 'најслађи облик бола'. Можете га конзумирати уз хлеб и сир, а може се користити и као сос за доручак и јела од меса. Велику пажњу привукао је наш џем, где се горко среће са слатким. Он проба наш џем и поново га узме. Пошто је генетска карактеристика наше паприке нетакнута, њен укус је веома различит. Џем од бибера се прави у многим провинцијама Турске, али џем који правимо је лак за јело и може се користити у сосовима. Пошто се производи једном годишње, правимо га чим први пут поцрвени. „Наши производи су ручно рађени, односно производимо их у мајчиној кухињи и не користимо никакве адитиве.

Наводећи да су од 1 килограма бибера добили 5 тегли џема, од којих је свака била тешка 300 грама, Олгун је рекао да су се одлучили да праве џем методом покушаја и грешака.

Кадриие Олгун, председник задружног одбора директора