Каријеру је започео када му воденичар није дао своје брашно.

Недиме Озтурк, који живи у Гиресуну, купио је млин када није могла да добије кукуруз који му је дала да га претвори у брашно од млинара.

МиллНаљутио се јер није могао да врати кукуруз који је дао сељаку. Недиме Озтурк, са електричним млином који је преузео, и себе и своје грађане Фаме задовољава ваше потребе.

50-годишњи Озтурк, пренет је млин у центру града вестиКупио је земљу и купио је уз подршку свог сина. На овај начин је започео ново занимање. Озтурк, који много воли свој посао, „Захваљујући воденичару на кога сам био љут, завршио сам годину дана у професији коју сам започео.

Одем у млин у селу да кукуруз претворим у брашно. Нисам имао потешкоћа јер је то била тема коју сам познавао." рекао.

Син Недиме Озтурк Кадир Озтурк, наводећи да рад његове мајке задовољава важну потребу у граду, "Пријатељ ми је рекао да је његова мајка водила млин и да ће га пренети даље. Па сам понудио својој мајци да купи и води ово место. У селима нема воденица као раније. Моја мајка је веома вредан радник Жена и поносан сам на њега" рекао.