Како направити пилетину са маслинама? Познати алжирски рецепт за пилетину са маслинама!

У програму МастерЦхеф вечерас се одржавају национална јела. Такмичари су замољени да кувају алжирска јела. Међу одабраним јелима пажњу је привукао Тајин зитун. Ово јело, које се прави од маслина, скреће пажњу чињеницом да се на њега након одређених процеса ставља пилетина. Па како се прави чувени алжирски тајин зитун? Шта је рецепт за тајин зитун? да видимо заједно.

Кулинарска култура Алжира, гостољубивог у култури исхране, изнета је на ТВ екране уз програм МастерЦхеф. Док су се на екранима приказивала различита и укусна јела, пажњу је привукло јело под називом Тајин зитун. Тајин зитун, чији је главни састојак потпуно маслиново, врло је лако јело. припремљене одређеним техникама пилетина са маслинамаПознато је као традиционално вруће јело главног града Алжира. Тајин цитун, који се конзумира са пуно љубави, добио је име по тајин лонцу у коме се кува. Па да видимо како да направимо тајин зитун...

ТАЈИН ЗИТУН РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

1/2 кг пилећег бута
250 грама печурака
400 грама маслина без коштица

2 шаргарепе
1 сецкани лук средње величине
1 шоља уља
Зачини
1/2 стабљике сецканог першуна
3 чена белог лука
1 кашичица кима
Со

ФАБРИЦАТИОН

Маслине ставите у дубоку шерпу, додајте толико топле воде да их прекрије. Кувајте 15 минута на средњој ватри.

После довољног кључања, оцедите воду и ставите маслине на тањир.

Ставите уље у посуду и загрејте га. Додајте лук, бели лук и пилетину. Нежно кувајте 5 минута.

Затим додајте ким, бибер и со и промешајте.

Ставите зелене маслине, печурке и мешајте.

Додајте довољно кипуће воде да покрије.

Кувајте на средњој ватри 35-40 минута док се пилетина не скува.

Послужите топло и украсите першуном.

Пријатно...