У Истанбулу одржан ГастроАНТЕП Цултуре Роад Фестивал!

Историјат и данашњи развој Антеп кухиње, једне од ретких кухиња познатих као град у свету, У Истанбулу је предуводни састанак „ГастроАНТЕП Цултурал Роад Фестивала“, који се може детаљно видети. Готово.

2015. из Турске у Унескову мрежу креативних градова гастрономија Метрополитанска општина Газиантеп у циљу промовисања кухиње Газиантепа, која је укључена у ову област, и да се допре ван граница са различитим географским подручјима. За „Међународни фестивал гастрономије Газиантеп“, који ће се ове године одржати по 5. пут уз сарадњу Општине и Министарства културе и туризма. припреме су у току.

У том контексту, од 16. до 24. септембра одржан је предуводни састанак „ГастроАНТЕП Цултуре Роад Фестивала“, где се колевка култура и празник претварају у уметност.
На састанку је градоначелница Фатма Шахин представила организационе процесе ГастроАНТЕП-а, који се сада претворио у традиционални фестивал за град, уз презентацију.

У фестивалу, који сваке године обилује разним активностима, ове године се одржавају радионице, трибине, разговори и концертне организације. Објашњавајући да је то планирано, градоначелница Фатма Шахин је рекла да ће Газиантеп током фестивала угостити водећа имена гастрономије. рекао.

„ОНО ШТО ЗОВЕМО ТАБЛОМ ЈЕ ЗАПРАВО ЕКОНОМИЈА“

У свом говору овде, Шахин је навео да је Газиантеп у главној жици најстаријих насеља и рекао: „Стола нас уједињује. Култура и уметност нас спајају. Оно што ми зовемо столом је заправо економија, дијалог. Због тога, захваљујући инклузивности и учешћу ГастроАНТЕП стола, повећавамо и наше капацитете за решавање проблема. Пред нама је још дуг пут“, рекао је он.

Наводећи да ГастроАНТЕП са собом доноси исцељујућу економију, Шахин је рекао: „Постоје многе болести на свету. Када идете код лекара, он вас упућује на превентивне мере. То укључује храну и спорт налази важно место. Гледајући у храну, кажу лекари, постоји подстицај за домаћу кухињу. Наравно, то није нешто што се прича само у Газиантепу.

Говорим о нашој анатолској кухињи. Када погледамо, наши родитељи су много здравији од нас због трпезе претходних генерација. Зато се морамо вратити здравој храни тог времена“, рекао је он.