Шта је Лахм-и трешња и како се прави Лахм-и трешња? Шта је у Лахм-и Киразу?

У такмичењу МастерЦхеф Алл Стар, такмичари који су се квалификационе вечери пласирали у последње коло направили су рецепт за лахм-ı трешњу, која је препознатљиво јело Сомер цхефа, како не би испали. Шта је Лахм-ı трешња коју до сада нисмо чули и како се прави Лахм-ı трешња? Шта је у Лахм-и Киразу? Одговор на сва питања је овде.

То је комбинација различитих метода кувања и много различитих материјала. лахми рецепт за вишње Веома укусно главно јело. Лахмı трешња, која је препознатљивим изгледом и укусом урезана у различита сећања, и ћевап од вишања у народу, синоћ је био фаворит такмичења МастерЦхеф. Лахм-ı Трешња, јело за оне који траже другачији укус, постала је једно од јела која су се питала и истраживала. Многи људи не знају рецепт за лахм-ı трешњу, која је препознатљиво јело неког кувара. Они који се питају о састојцима Лахм-ı Цхерри и како се прави…

ЛАХМ-И РЕЦЕПТ ЗА ВИШЊЕ:

МАТЕРИЈАЛИ

1 килограм трешања
300 грама млевене говедине са ниским садржајем масти
Со
Црни бибер
1 кашичица алеве паприке
2 кашике гранулираног шећера
Требало би да буде 3 кашике гхееја али путера без млаћенице.

Да га украсите;

пола везе першуна

Да га ставим испод;

3 пита хлеба или 5 хлебова из Алепа

ФАБРИЦАТИОН

Да бисте направили Лахм-ı ћевап од вишања или вишања, прво истрљајте вишње помоћу цедиљке и исцедите из њих сок.

Затим додајте 1 чашу воде у пулпу која је остала у цедиљки и такође је изгњечите.

Сипајте сок од вишње у шерпу, додајте 1 кашичицу соли и шећера и прокувајте.

Затим смањите ватру и оставите да се кува око пола сата.

У млевено месо додати црни бибер, нови извор и со и добро измесити.

Направите ћуфте у облику лоптице и пропржите их на 3 кашике обичног уља. Печене ћуфте ставите у сок од вишања и оставите да се кувају 15 минута.

Хлеб исећи на троуглове, ћевап од вишања прелити на колено и украсити ситно сецканим першуном.

Пријатно...

САВЕТИ ЛАХМ-И ТРЕШЊЕ:

• Свежина и киселост трешања одређују главни карактер овог јела. Зато бирајте свеже и зреле трешње.
• Ако желите да пробате јело са традиционалним укусом, можете користити путер. Међутим, за лакшу верзију може се дати предност и маслиновом уљу.
• Сачекањем да месо потпуно омекша и додавањем вишања последње осигуравате да трешње остану у посуди без распадања.