Упозорење стручњака! Не конзумирајте неупаковане производе

Да ли је исправно одвојити храну од упаковане и органске? Или се за сваки неупаковани прехрамбени производ може користити термин органска – природна храна? Шта за нас значи упакована храна и да ли је можемо правилно дефинисати? Унија послодаваца турске прехрамбене индустрије (ТУГИС) Члан научног одбора проф. др. Невзат Нов, дао је изјаве о овим питањима и конфузији информација.

“Безбедност хране” наставља да заокупља потрошаче данас више него икада. Док се интересовање и радозналост за неупаковану храну, која је описана као органска, природна и без адитива, наставља, расте број људи који квалитет и здравље у храни повезују са амбалажом. Изјава која ће бити спас за потрошача стигла је од стручњака поводом ових питања и конфузије информација.

Члан научног одбора проф. др. Невзат Артик,

Да би се осигурало да до потрошача дође у најчистијим и најпоузданијим условима који штите храну и производ који се налази у паковању. Члан научног одбора ТУГИС-а, који је навео да је то материјал који обезбеђује транспорт и олакшава његово складиштење. проф. др. Невзат сада,

„Као што је беба повијањем заштићена од спољашњих утицаја, паковање хране у смислу технике чувања је најнеопходнији критеријум безбедности хране. У свом најједноставнијем облику; информације о производу изнутра, олакшавајући маркетиншке процесе производа који се стављају у њега. Амбалажа и премази од метала, папира, картона, стакла, лима, пластике и дрвета кажемо. Сходно томе, паковање намирница значи да се елиминишу различити фактори који представљају опасност, тј То је важан и неопходан производ који обезбеђује да храна стигне на трпезу потрошача без кварења свих њених карактеристика. је апликација” рекао.

ОЗНАКА НА ХРАНУ МОРА!

Наводећи да потрошач када оде на пијацу прво погледа амбалажу прехрамбених производа, сада, „Паковање је у првом плану у одражавању квалитета бренда произвођача. Штавише, потрошачи више воле да производи које купују буду сигурни и произведени у хигијенским условима него претходних година. Паковање је важан параметар у овом избору. Поред тога, да би се заштитила безбедност производа и потрошача, неизбежно је да се информације о производу пренесу потрошачу потпуно и тачно. Законски је услов да ове информације буду на етикети хране.” дао изјаву.

Наводећи да је данашње паковање традиционално средство комуникације и продужетак животног стила поред своје способности да заштити храну, Нов, „У овом контексту, скреће пажњу и ствара свест комуницирајући са потрошачем. У исто време, он је тихи продавац и повећава видљивост производа, пружајући предност коришћења након куповине. У том контексту, паковање такође игра важну улогу у куповним навикама потрошача. рекао је.

Истичући да би било добро да се не бирају кухињски материјали наручени са Далеког истока и производи чији су произвођачи непознати, а да се испита зашто се производе ако ће се производити. „Употреба ПВЦ-а, пластике, не користи се у амбалажи за храну и производњи контејнера у већини развијених земаља света. У овом тренутку било би добро да се не бирају кухињски материјали наручени са Далеког истока и производи чији су произвођачи непознати, а ако јесте, корисно је истражити зашто се производе. Слично, од пластике се производе и „пенасте“ чаше, баш као и пластичне чаше од „једнократних“ врста стакла које можемо видети у неким ланцима ресторана и пијаца. Поред тога, унутрашња површина чаше позната као папирна чаша је пластифицирана и ламинирана. Ову врсту амбалаже контролише Министарство пољопривреде и шумарства у складу са Законом бр. 5996 у складу са прописом о супстанцама и материјалима у контакту са храном. Овде долази до изражаја врста и класификација пластике која се користи. Сва пластична амбалажа се производи од ПС, ПП или ПЕТ. Постоји класификација означена бројевима од 1 до 7 у оквиру утврђених стандарда за паковање хране. Ови бројеви показују шта је коришћено. На пример, ознака 1 идентификује ПЕТ. Одавде потиче назив „ПЕТ боца“, који је већ на нашем језику и погодан је за једнократну употребу. Да дамо још један пример, ЛДПЕ, који је ознака број 4, може се безбедно користити у потрошњи хране. Може се ставити у машину за прање судова или микроталасну“, изјавио је.

МОГУЋЕ ЈЕ ПРОНАЋИ СВАКУ НАМИРНУ У БИЛО КОЈЕ ГОДИШЊЕ ДОБА!

Подсећајући на ствари које треба размотрити о томе да ли је природност упаковане хране покварена или не, сада, „Природност хране се не погоршава прерадом хране, а затим паковањем. Приликом обраде хране одвајају се неприкладни делови као што су пулпа, смеће, лишће, љуска, мекиње. Ако то објаснимо на примеру, да би се од грашка направила конзерва или конзерва, прво се опере, затим ољушти и претходна припрема. Нико не конзумира јело од грашка у конзерви и конзерву грашка. Одвајање љуске није да би се покварила природност, већ да се припреми храна која је погодна за потрошаче, односно безбедна. Пакована храна треба да представља храну тако што је чува од тренутка када је храна оскудна до тренутка када није доступна. На пример, код нас се вишња налази свежа у јуну и јулу. Међутим, могуће је пронаћи упаковане конзервиране или смрзнуте трешње сваког месеца у години захваљујући производњи упаковане хране.” рекао.

Напомињући да су технике чувања хране исте у целом свету,, „Дефиниција као што је природна и неупакована исхрана није тачна. То долази до изражаја када нема довољно и тачних информација о храни. Пољопривреда, храна и исхрана; Свака од њих је важна грана науке и треба да се заснива на научним подацима. Идеје оних који се залажу за јело само природне и неупаковане хране немају јасан пандан у стварном животу. рекао.