Како направити пуњену дињу? Укусан рецепт за пуњену дињу

Овде смо са још једним рецептом који се често кува у кухињи Отоманске палате. Делимо са вама рецепт за пуњену дињу, која не недостаје на рамазанским трпезама, у којој су посебно уживали султани. Ево рецепта за пуњену дињу:

пуњена диња Иако није уобичајено јело у данашњој турској кухињи, оно је попут многих воћних јела и надева. 15. и 16. Пуњена диња, која заузима значајно место у османској дворској кухињи, прави се у другој половини новембра 1539. године. Величанствено јело представљено на венчању синова Сулејмана Величанственог, Шаха Цихангира и Бејазита. је храна. То је такође показатељ да се слатко и слано користе заједно у отоманској кухињи. Диња се пресече на пола, семе се уклањају, а унутрашњост се испразни кашиком; Пуњена је печеним јагњећим месом, млевена у оклоп, зачињена разним зачинима, пуњена бадемима, рибизлама и пуњеним пистаћима и печена. Можете погледати детаље нашег чланка да кувате овај укусни укус код куће.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИШта је султанов конус? Како направити Хункар конус? Рецепт укусног султановог конуса за десерт

РЕЦЕПТ ЗА ПУЊЕН МЕТАЛ:

МАТЕРИЈАЛИ

1 средња зимска диња 

За сос од диње:

1 кашика путера
1 прстохват копра
1 прстохват першуна
1 кафена шоља вреле воде

За унутра;

2 мала лука
1 кашика путера
1 шоља за кафу бадема, пистација, рибизле
450 грама млевене говедине
1 шоља кафе балдо пиринча
1 прстохват копра першуна
Пола кашичице соли, црни бибер, млевени коријандер, алева паприка 

састојци за пуњење диње

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИШта је мутанцана и како кувати мутанцану? Најлакши рецепт за Мутанцану

ФАБРИЦАТИОН

Пре свега, можете почети са припремом унутрашњег малтера. Пиринач оперите, скувајте у сланој води и оставите са стране.

У тигању отопите путер и пржите лук док не порумене.

Затим додајте млевено месо и преостале састојке и наставите са печењем. Након пржења 5 минута, додајте пиринач у смешу и окрените је 2-3 минута.

Уклоните врхове диње и испразните унутрашњост уз помоћ кашике, не баш танко.

како направити пуњену дињу

Напуните надев у средину диње. Пеците у рерни загрејаној на 200 степени 15 минута.

У посебан тигањ ставите путер и продинстајте комаде диње. Додајте першун и паприку.

Смешу од диње коју сте припремили можете послужити тако што ћете је ставити поред надева.

Пријатно...