Како се праве изнутрице? Шта је изнутрице? Које су врсте изнутрица?

Изнутрице су делови који се не месају као што су јестиво срце, јетра, бубрези, трипице, мозак, стопало, глава, искључујући мишиће закланих говеда и говеда. Изнутрице се са великим задовољством конзумирају у турској и светској кухињи. Дакле, шта је изнутрица, које су њене врсте? Шта се рачуна као изнутрице? Ево свих занимљивих детаља.

Постоје јестиви и нејестиви делови животиња. Сваки део животиње има различите укусе. Неки људи можда неће јести део животиње док једу други део. Међу овим одељцима су изнутрице. Изнутрице су веома богате у погледу нутритивне вредности и здравља. Протеини, минерали и витамини Веома је важно конзумирати ове вредне изворе хране. Постоје нека питања о којима се сви питају. Који производи се сматрају изнутрицама је тема која занима љубитеље меса. Љубитељи меса желе да открију различите укусе тако што ће научити шта се рачуна као изнутрице. Делови који се не месају као што су јетра, мозак, срце, бубрези, трипице, стопало, јагњећа кошуља, глава, глава, језик, кристал, овнује јаје називају се изнутрице.

КОЈИ СУ ТИПОВИ ПОЈЕДИНАЦА?

Трипе

• Трипе: трипице су само део животињског стомака.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити најлакшу зачињену супу од трипица? Једноставни начини за кување трипица

• Сирдан: То је један од 4 дела стомака животиње. Већина људи ово не зна. Трипе и сирден су два јестива дела стомака животиње.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИШта је ширдан? Где је шардан животиња? Како направити ширдан пуњен?

Кокорец:

• Кокорец: Прави се од танког црева овце и јагњетине.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИОд чега се прави кокорец? Савети за прављење кокорец код куће

• јетра: Јетра крава и оваца.
• Језик: Језик краве.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити најлакшу језичку супу? Трик са обиљем лековите и зачињене језичке супе

• Троттер: Делови оваца и јагњади близу ногу.
• Срце: Срце овце и краве.

Мозак

• Мозак: То је мозак јагњета, али га могу преферирати и краве и козе.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако кувати мозак? Који су трикови за кување мозга код куће? Најлакша салата за мозак

• јајник: Тренерски тестиси.
• Глава: Глава оваца и јагњетина.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако пеглати и очистити главу? Рецепт за супу од касача

Бубац: То је област у којој се накупља камење које пилетина прогута док једе храну. Пилећа џигерица и срце такође се могу јести.

КАКО СЕ СПРЕМА ПОНУДА?

Изнутрице су обично чорба, роштиљ, пуњена, тигањ, сот урађено као. Прави се чорба од џигерице, трипица, говеђег бубрега. Поспаност, јагњећи бубрег, кристал, слезина и јетра Погодан је за роштиљ. Осим тога, џигерица се потопи у брашно и пржи на уљу. Јетрени ражњићи су познати у Адани, Урфи и Антепу.

Најпознатији изнутрице су трипице. Сољење, ширден, вена Конзумира се и као супа и као наресци. твоје танко црево Најчешћа област употребе је кокорец. из дебелог црева мумбар пуњени чини. направљено скидањем главе животиње глава, Конзумира се као нарезак или супа.

КАКО НАПРАВИТИ СУПУ ОД ДРВЕЋА?

МАТЕРИЈАЛИ

1 кг очишћених говеђих трипица
довољно воде
довољно соли
За облачење
1 мала чинија јогурта
1 жуманца
сок од 1 лимуна
3 кашике грожђаног сирћета
3 кашике брашна

За сос;

2 кашике путера
1 кашичица црвеног чилија у праху

ФАБРИЦАТИОН

1 кг трипица, које су претходно добро очишћене, добро очистити у доста воде.

Затим ставите трипице у лонац.

Додајте довољно топле воде, 1 кашичицу соли и 1 чајну чашу сирћета и почните да кувате не затварајући поклопац лонца.

Јер трипице ће се пенити док узимају воду.

Уклоните пене уз помоћ кашике.

Залијмо кипућу воду за трипице процедивши.

Затим поново додајте топлу воду и 1 кашичицу соли.

Затим поклопите шерпу и кувајте 30-35 минута док не омекша.

Извадите куване трипице из кључале воде.

Исеците га на мале комаде на дасци. Исеците на мале квадрате.

Затим га поново додајте у лонац и доведите до кључања.

За прелив додајте 1 жуманце, 1 мању чинију јогурта, 3 кашике брашна, пола кашичице воде у чинију и добро промешајте.

Ову смесу додати у шерпу, па додати 6,7 чена изгњеченог белог лука и кувати 15-20 минута.

У међувремену истопите путер у малом тигању, у отопљени путер додајте паприку и промешајте.

Након што у шерпу додате сос од путера, послужите топло са лимуновим соком и сирћетом.

Пријатно...