Како се прави хладна баклава? Шта је хладна баклава? Трик хладне баклаве...

Хладна баклава, која је касније додата турским кухињама, у фокусу је ловаца на укусе откако је ушла у наше животе. Док су једни ишли уз класичну баклаву, други су волели хладну баклаву. Смислили смо рецепт који ће и оне који не воле хладну баклаву учинити зависнима. Штавише, његов коњаник, Динчер Ачар, дао је траг у припреми хладне баклаве. Па како направити хладну баклаву?

Једна од укусних врста баклаве, која има много варијанти, била је хладна баклава. Баклава, најпознатији турски десерт, сада се конзумира и хладна. Хладна баклава, која је у турску кухињу ушла пре око 1,5 године, такође се преферира јер је лакша. Објашњавајући да је хладна баклава одличног укуса, мајстор Динчер Ачар је рекао да купци показују велику потражњу за овом баклавом. Наводећи да се прехрамбеним послом баве више од 30 година, Ацар је рекао: „Пронашли смо толико нових укуса. Али хладна баклава је убрзо постала популарна. Надмашио је друге производе“, рекао је он. Напомињући да је разлика у хладној баклави у њеном сирупу, Ацар је рекао: „Сируп нормалне баклаве се прави од воде и шећера. У хладним баклавама користе се млеко и шећер. Вода никада неће ући у њега. Слојеви теста су мањи. Док је у нормалној баклави тесто 15-20 слојева, у хладној се мање користи.

рекао је.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити најлакшу баклаву од меласе? Врхови баклаве са меласом

Динчер Ачар је рекао да се хладна баклава кува на приближно 180 степени након што се стави на плех као и обична баклава, а да се пече пола сата. Објашњавајући да баклаву, која се после кувања прелије млечним сирупом, треба одморити, Ачар је напоменуо да посластици дају укус тако што је украшавају на различите начине. Наводећи да могу да замесе тесто са чоколадом, Ацар је рекао:

• „Одозго украшавамо шећером у праху, чоколадом и кикирикијем. Након одмора од око 2 сата, нудимо га нашим купцима. Постоји велика популарност. Љубитељи чоколаде више воле чоколадну. Замесимо тесто са чоколадом. Користимо чоколаду уместо кикирикија и ораха."

РЕЦЕПТ ЗА ХЛАДНУ БАКЛАВУ:

МАТЕРИЈАЛИ

Пола килограма фило теста
4 кашике млевеног кикирикија
180 грама путера

За шербет;

3 шоље млека
3 шоље гранулираног шећера

ФАБРИЦАТИОН

Подмажите плех путером.

Пола килограма баклаве фило поделити на пола и први део баклаве фило ставити на дно тепсије, на врх сипати свеж кикирики.

На плех ставити преосталу баклаву фило. Отопљени путер равномерно распоредите по баклави. Затим баклаву исећи на кришке и пећи у рерни на 180 степени док не порумени.

Ставите млеко на шпорет и додајте шећер. Кувајте млеко док се шећер не раствори.

Када је баклава потпуно скувана, извадите је из рерне и прелијте млечним сирупом који сте припремили.

Када је баклава готова сируп, на њу нарендајте чоколаду и оставите у фрижидеру два сата и послужите.

Пријатно...