Искилип кескек, за чију израду је потребно 8 сати, увесељава ифтарске трпезе!

Један од првих укуса који падају на памет када се помене Цорум, Искилип кескеги је постао центар пажње, посебно у месецу Рамазану. Испред пећи се праве дуги редови за кескек, који се налази на Унесковој листи нематеријалне културне баштине и пече се за тачно 8 сати.

Турска, која је домаћин једне од најбогатијих кухиња на свету, наставља да излаже гозбе укуса широм света. У искилипском округу Ћорум Куван за 8 сати, Кескек је један од најупечатљивијих укуса у последње време. Овај укус, који својом јединственом техником кувања и укусом увесељава ифтарске трпезе, На Унесковој листи нематеријалне културне баштине се налази.

Чувени укус Цорум, кескек

Градоначелник Искилип Али Сулук Једно од оригиналних јела округа, које је регистровано као заштитни знак са својим иницијативама и једно је од оригиналних јела округа, по чувеном пуњеном Искилип "друго домаће јело које се најдуже кува" такође носи титулу. Пекари, који желе да окупе пекаре који привлаче велику пажњу током месеца Рамазана, труде се да својим муштеријама пруже све врсте могућности да овај месец затворе на најисплативији начин.

Чувени укус Цорум, кескек

Грађани ујутру доносе своје обележене кескеке у пећи, а када чују бубњеве и зурне које свирају бубњари у дворцу Искилип, удишу у пећи.

Чувени укус Цорум, кескек

„ПОТРОШАВА СЕ У СВИМ КУЋАМА ТОКОМ РАМАЗАНА“

Истичући да је традиција кескека у округу почела са месецом Рамазаном, Председник Али Леецхдао следеће изјаве на ову тему:

„Имамо само пекаре у Искилипу у којима праве кескек. У овим пекарама се само током месеца Рамазана прави кескек. Искилип кескеги је један од најважнијих оброка који се конзумира у свим домовима у нашем округу током месеца Рамазана. Протеклих година добили смо географску ознаку за традиционално јело нашег округа „кешкек“. Ујутру се кескеки стављају у рерне. Сат пре вечери отварају се пекаре кескека, а када у замку закуца бубањ, људи иду у пекаре и купују своје палачинке. Лепиње куване у лонцима сусрећу људе за столовима на ифтару“.

Чувени укус Цорум, кескек

„ПОЗИВАМО СВЕ КОЈИ ЖЕЛЕ ДА КУШЕ ОВАЈ УКУС“

Истичући да за ифтарским столовима није само кескек, председавајући Сулук је рекао, „Требало би да уз то буде тархана супа. Тархана и кескек су неизоставни двојац ифтарских столова у Искилипу. Ова два јела, која се свакако налазе на свакој трпези, незаобилазна су за ифтарске трпезе. Позивамо све у Искилип да пробају ове посластице“. закључио је свој говор.

Али Сулук, градоначелник Искилипа

ВИДЕО НА КОЈИ МОЖЕТЕ ОБРАЋИТИ ПАЖЊУ:

Бахадıр Иенисехирлиоглу дели видео запис са састанка АК Партије! "Да зацели рану"

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИ

Преседан одлука ТИХЕК-а: Казне за оне који кажу да не могу да изнајме кућу самцима!