Цена печурке смрчак је надмашила њен укус! Рецепт за печење од печурке Морел

Цена килограма печурке смрчка, која у природи расте 1 до 1,5 месец годишње на медитеранској, егејској и црноморској обали, продаје се готово за злато. Дакле, како направити печење од смрчка, које се често препоручује за здравље?

Морел, који је јестива врста печурака, обично расте у природи на редак начин. Пронађена појединачно или у малим групама у шуми, гљива смрчка је чешћа, посебно након шумских пожара. Слад смрчка који избија у пролеће користи се у многим областима од здравља до хране. Цена ове врсте печурака, која је посебно омиљена у јелу "печени смрчак", је она која пече џепове. Осушена печурка смрчка, чија се тежина продаје за отприлике 500-1000 ТЛ, проналази купце до 4 хиљаде лира. Па, хајде да заједно погледамо детаље рецепта, како направити печену печурку смрчак, која има многе здравствене предности.

печурка смрчка

ПЕЧЕНА РЕЧНА ГЉИВА

МАТЕРИЈАЛИ;

250 г шампињона смрчка
1 лук
1/2 (пола) кашичице уља
3 јаја
Со
Црни бибер
Кумин

Рецепт за печење од печурке Морел

ИЗРАДА:

Печурку смрчка којој сте одсекли главу оперите и држите у сирћету и води.

Рецепт за печење од печурке Морел

Затим узмите печурке смрчак у тигању и пропржите их.

Додајте ситно исечен лук и још мало пропржите.

печурка смрчка

Затим ставите дно тигања на тиху ватру и затворите поклопац и сачекајте да вода изађе.

После чекања 10 минута, отворите поклопац и оцедите воду и баците путер.

печурка смрчка

Након додавања зачина, на један угао сипајте размућена јаја.

После 1-2 минута кувања можете послужити и јести.

Пријатно...