Како направити најлакше ћуфте од сочива? Савети за ћуфте од сочива

Делимо са вама најлакши рецепт за ћуфте од сочива, који су један од најпопуларнијих укуса златних дана или препуних столова. Док правите ћуфте од сочива, којих се сви не могу заситити, са доста зеленила и лимуна, постоје трикови и ствари које треба урадити како бисте истовремено задржали конзистенцију. Па шта су они? Шта учинити за конзистенцију ћуфте од сочива? Ево одговора на сва ова питања у нашем чланку.

КЛИКНИТЕ ОВДЕ ЗА ВИДЕО ВЕСТ ГЛЕДАТИ

Сочиво је једна од четири врсте из рода Ленс у породици махунарки. У ствари, иако се мање или више јестиво семе у облику сочива свих врста у роду Ленс заједнички називају „лећа“, Ленс цулинарис је најпопуларније и најчешће конзумирано јело када је у питању сочиво.Топла ужина коју можете лако припремити за своје изненадне госте. ако тражите пљескавице од сочива само за вас. Ћуфте од сочива, које задовољавају и најмногољудније госте, праве се комбинацијом црвеног сочива и свежег поврћа. Ћуфте од сочива пуне протеина, које ће вегани и вегетаријанци мирно јести, биће међу неизоставним укусима ваших сати чаја. Рецепт за укусне ћуфте од сочива, које можете направити у пуној мери и са триковима, налази се у нашем чланку.

• Ћуфте треба добро умесити и обезбедити да се састојци међусобно повежу.
• Након што додате булгур у лонац, треба га одмарати са затвореним дном шпорета.
• Ако нисте успели да потрошите све своје ћуфте од сочива, можете их растегнути и сачувати за следећи дан. Овде је важно да буде покривено, иначе ће се ваше ћуфте од сочива осушити.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити стерилну код куће? Једноставан рецепт од 10 минута

Месне округлице од сочива

РЕЦЕПТ ЗА ЋУФТЕ ОД СОЧИВА:

МАТЕРИЈАЛИ

1,5 шоље црвеног сочива
3 шоље вреле воде
2 лука
1,5 шоље финог булгура
1 кашичица маслиновог уља
1 кашика чили пасте
1 кашика парадајз пасте
5 младог лука
1/2 везе першуна
1 кашичица кима
1 кашичица црног бибера
1,5 кашичице соли

Који су трикови месних округлица од сочива?

ФАБРИЦАТИОН

Након што оперете црвено сочиво у пуно воде, прокувајте га у врућој води. Затим додајте булгур у сочиво које почиње да упија воду.

Угасите шпорет и оставите сочиво и булгур да кључа 15 минута.

Затим ситно исецкајте лук и пропржите га у тигању на маслиновом уљу 5 минута.

Затим, респективно; Додајте пасту од бибера, парадајз пасту, со, чили паприку и ким и пржите мешавину лука 3-4 минута.

Након додавања першуна, додајте га у мешавину булгура и добро умесите.

Након гњечења док не постигне хомогену конзистенцију, обликујте га стискањем у длан.

Ћуфте које сте припремили можете послужити са коврџавим зеленилом и зеленилом.

Пријатно...

како направити пљескавице од сочива

САВЕТИ ЗА ПРАВЉЕЊЕ ЋУФТЕ ОД СОЧИВА

• - Један од најважнијих трикова прављења ћуфте од сочива је да добро прилагодите однос сочива и воде. Кувајте сочиво док не буде ни превише мекано ни превише тврдо. Ако додате превише воде и приметите то на самом почетку, обавезно смањите количину воде. Водите рачуна да вам не понестане сва вода у куваном сочиву. Иначе, булгур не може да апсорбује воду и не набубри у својој пуној конзистенцији. Да би булгур набубрио, сочиво се мора оставити мало воденасто.

Рецепт за ћуфте од сочива

• - У сочиво остављено у води додајте ненатопљени фини булгур. Ако претходно навлажите булгур, неће набубрити у сочиву и неће бити у конзистенцији коју очекујете. Важно је правилно подесити однос булгура и сочива. Ако је све у реду, време је за најважнији део посла. За производњу соса од парадајз пасте са маслиновим уљем. У овој фази, ако додате мање уља, ваше ћуфте се можда неће држати како желите, а ако додате превише, и конзистенција ће бити течна, а укус ће постати тежак.

Прављење месних округлица од сочива

• - Ако ваше ћуфте од сочива нису имале конзистенцију коју сте очекивали, ако вам је малтер превише мекан и мастан, измерите мало булгура и процедите кроз топлу воду. Затим додајте у малтер. Булгур који додате ће апсорбовати вишак воде и уља и побољшати његову конзистенцију.
• - Други предлог је да се у њега стави куван кромпир. Кувани кромпир ће упити вишак уља и воде и дати дивну конзистенцију ћуфте од сочива.