Шта је каноли и како се прави? Рецепт за италијански десерт од репице

Обавезно послужите својим посебним гостима рецепт за десерт каноли, један од најпознатијих десерта италијанске кухиње.

Правимо каноли (цаноли), који је веома популарна кнедла у Америци и Италији, у Италији се зове „Цанноли Сицилиани“. Цанноли је кнедла пуњена слатким састојцима у прженом тесту у облику цеви. Овај укусни десерт је такође врло једноставан за прављење. Нови укуси причају културу и причу места где им је место у вашем првом искуству. Шта мислите о одласку у мало истраживање испробавањем пријатељске и блиске културе Сицилије код куће?

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИШта је долци и шта значи долци? значење италијанског долци

РЕЦЕПТ КАНОЛИЈА:

МАТЕРИЈАЛИ

За тесто;

200 грама брашна (1 шоља)
30 грама шећера у праху (3 супене кашике)
1 кашичица екстракта ваниле
1 кашичица рендане коре поморанџе
1 јаје

За пуњење сира;

200 грама рикота сира (или свеже скуте)
4 кашике шећера у праху
1/2 шоље здробљених пистација

ИЗРАДА:

Просејте брашно у посуду за мешање и направите базен у средини.

Помешајте све састојке за тесто у овом базену и почните да месите.

Добићемо веома тврдо тесто. Умотајте тесто у фрижидер и оставите да одстоји најмање сат времена.

Од одмореног теста ломите комаде и разваљајте их што тање и округле.

Добро загрејте уље.

Замотајте округле комаде теста на металне штапиће, чврсто притисните спојеве и баците их у врело уље.

Пржите око 3 минута док не порумени.

Извадите га, ставите на папирни пешкир и оставите да се охлади.

У другој посуди добро умутите рикота сир, шећер у праху и сипајте у цев за крему.

Када се тесто охлади, извадите металне штапиће и напуните их кремом од сира.

Оба краја креме умочите у здробљени кикирики и пребаците на тањире за сервирање.

Пријатно...