Како спречити да патлиџан поцрни? Да ли се патлиџан може јести сиров? Да ли је патлиџан отрован приликом кувања?

Патлиџан са високим садржајем влакана једно је од неизоставних поврћа турске кухиње. Ердин Ибрахим, 22-годишњи кувар, дао је изузетне изјаве о патлиџану, који се припрема у много различитих јела. Мајстор Ердин је указао на грешке направљене при кувању патлиџана и објаснио опасност од тровања патлиџаном. Дакле, како спречити потамњење патлиџана, да ли се патлиџан једе сиров? Ево ствари на које треба пазити

Добро за лупање срца, стрес и многе друге болести патлиџан Има веома важно место у турској кухињи. Патлиџан, који је такође користан у погледу витамина, такође помаже у отклањању едема. Стручњаци скрећу пажњу на неке грешке при прављењу патлиџана, који се користи у многим домаћим јелима. Ердин Ибрахим, 22-годишњи кувар, дао је неке информације о патлиџану које би сви требало да знају. Патлиџан је веома корисно поврће. Према Турском ББЦ-у; Студија у Великој Британији показала је да је мање вероватно да ће само поврће смањити ризик од срчаног или можданог удара.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако кувати патлиџан за зиму? Како чувати јестиве патлиџане у замрзивачу?

ГРЕШКЕ ПРИ ТРОВАЊУ ПРИ ПРАВЉЕЊУ ЈАЈАТА!

Према речима главног кувара Ибрахима Ердина, не треба конзумирати сирове патлиџане купљене на пијацама и пијацама.

Мајстор кувар је објаснио да при прављењу јела од патлиџана, ако се не кувају правилно или конзумирају сирови, могу да отрују многе људе. Ердин такође истиче да је то много озбиљније од тровања храном. Из тог разлога, кувар Ердин наглашено истиче да патлиџан не треба конзумирати сиров, чак ни саке.

КАКО ДА СПРЕЧИМ ЦРАЊЕ ИЗБОРА?

Да бисте спречили да патлиџан порумени, можете користити трио лимунове соли и воде у чинији када га први пут исечете.

- Да бисте применили овај метод, прво припремите хладну воду пре него што исецкате патлиџане. Затим исецкане патлиџане баците директно у хладну воду.

- Стави мало соли на то одмах после.

- После намакања у сланој води око 5 минута, исечене површине патлиџана истрљајте лимуном.

- Након што обавите овај процес, можете ставити и лимуне које сте исечили у њега и тако га држати.

- Затим затворите поклопац посуде у коју сте ставили патлиџане и пазите да не дођу до ваздуха. Тако можете лако спречити да патлиџани потамне.

- Ако сте патлиџане скували у жеравици и желите да спречите да порумене, можете их потопити у маслиново уље и воду са лимуном након ољуштења.

- Ако ћете печени патлиџан конзумирати као оброк, можете додати млеко да не потамни.