Шта је доса и како се прави? Шта је у индијској крем доси?
мисцеланеа / / August 31, 2022
Доса, која је чувени рецепт Индијанаца, веома је слична палачинки, која је неопходна за доручак у турској кухињи. Доса, која свој укус добија од састојака који се користе у њој, може се конзумирати или као хлеб или сама. Дакле, шта је доса и како се прави? Како припремити познати рецепт индијске кухиње?
Постоје неке земље које својом културом привлаче пажњу целог света. Индија је једна од ових земаља. Зато што је то место као ниједно друго на свету са својом музиком, филмовима, улицама, људима и што је још важније, храном. Немогуће је отићи у Индију и не дивити се њеној кухињи. Када кажете да сте вегетаријанац у Индији, сматрате се да сте лакто-вегетаријанац, што значи да сте вегетаријанац који конзумира млеко и млечне производе. Пошто вегетаријанци у Индији не једу јаја, они су упознати са методама печења без јаја за све врсте палачинки, колача и десерта. Дасо рецепт који ћемо вам данас дати један је од специјалитета индијске кухиње. Ова палачинка се може јести уз оброке, или се може конзумирати сама (са самбаром и индијским кечапом цхаатни) за доручак.
ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИШта јести у Индији? Локална индијска храна
ДОСА РЕЦИПЕ:
МАТЕРИЈАЛИ
3 мерне шоље белог пиринча
1/4 мерне шоље смеђег пиринча
1 мерна шоља сувог пасуља
1 кашичица семена пискавице
1/2 мерне шоље млека
сок од 1/2 лимуна
со
уље за кување
ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИРецепт за рава доса лука
ФАБРИЦАТИОН
Узмите млеко у стаклену чинију, додајте лимунов сок и оставите са стране да се млеко згруди.
Помешајте пиринач и потопите га у воду најмање 2-3 сата.
На исти начин, потопите крављи грах у посебну посуду са семенкама пискавице 2-3 сата.
Затим прво пропасирајте пиринач са његовим соком, затим крави грашак са соком од пискавице, и претворите га у течну кашу. Затим комбинујте ове две одвојене каше у једној посуди и промешајте.
Помешајте кашу са укисељеним млеком. Додајте соли колико желите. Затим кутлачом изнесите у тигањ и кувајте једну по једну.
Пријатно...