Како направити лаку зимску тархану код куће? Савети за прављење здраве зимске тархане

Тархана, која је један од сласних укуса зимских месеци, осваја срца својим одличним укусом који ће бити вредан труда када буде готов, иако га је мало мучно направити. Дакле, како направити тархану код куће? Ево рецепта за најлакши начин да направите тархану код куће...

Вековима је лек за многе болести, тархана коју су правиле наше мајке и баке, готово уврштена у рецепте лекара. Тархана, која се радо конзумира у свакодневном животу, не само да спасава тело од болести, већ и спречава могуће оболевање. Тархану, која је неопходна за хладне зимске дане, можете својим рукама умесити код куће и припремити је за зиму. Уз сва јела одлично иде тархана супа, која мирише на Анадолију и својим мирисним мирисом обавија целу кућу. Спаситељ времена, тархана је обавезна у нашим кухињама, прави се на различите начине у свим градовима наше земље, али се са истим задовољством конзумира како год да је направљена. Рецепт за домаћу тархану, која има много лековитих својстава, вестиМожете научити из наших детаља.

УПОЗОРЕЊЕ ЗА ОНЕ КОЈИ ПРАВЕ ТАРХАНУ ОД СТРУЧЊАКА:

Пошто је тархана ферментисана храна, мора се правилно обрадити. Овде се ради о чистом раду. У мешавини треба да буду квасци и бактерије како се не би појављивале плесни и стварале здравствене проблеме.

Најважније правило за дуговечност тархане је да је добро осушите. Тархана, која се не суши добро и остаје влажна, за кратко време ће се покварити и постати плеснива. Уместо да сушите своју тархану директно на сунцу, можете је сушити у пећницама подешеним на 70-80 степени.

Квалитет јогурта који користите док правите тархану је такође важан. Кисели јогурт не значи јако кисели јогурт. Стога, уверите се да ваш јогурт задржи своју нутритивну вредност и укус. Ако волите кисело тархана, такође можете имати користи од киселости теста као и јогурта. Када тархана тесто чека дуго времена, оно ферментира и постаје кисело, што вашој тархани даје другачији укус.

Да бисте убрзали ферментацију тархане, можете додати тесто за хлеб из рерне или 1 пакет сувог или свежег квасца.

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити најлакшу тархана супу? Предности пијења тархана супе

прављење тархане

ТАРХАНА РЕЦЕПТ:

МАТЕРИЈАЛИ

1 килограм парадајза
1 килограм лука
1 килограм црвене паприке
1 килограм јогурта
5 килограма брашна
3 кашике соли
Пола везе першуна
Пола килограма сировог сланутка

домаћа тархана

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако направити тархана супу са млевеним месом? Лековита и веома укусна млевена говеђа тархана супа

ФАБРИЦАТИОН

Оперите и ситно исецкајте лук, парадајз, бибер, першун и свежу нану.

Залијемо са 1 литар воде и кувамо док не достигне конзистенцију за уситњавање. Затим додајте кувани сланутак, пропасирајте га кроз блендер и процедите.

Смесу сипајте у већу чинију, сипајте јогурт и посолите и промешајте. Од просејаног брашна направимо чврсто тесто, ставимо га у стаклену посуду, поклопимо и оставимо 1 недељу.

Свакодневно мешамо јутро, подне и вече. Затим га измрвимо на мале комаде на поклопцу. Као завршни процес, проћи кроз цедило и осушити. Чувамо га у платненој врећици.

БЕЛЕШКА: Ако се тархана залива током периода чекања, можете додати мало брашна. Не заборавите да што дуже држите тархану, она ће бити киселија.

Пријатно...

• Тархана остављена да се осуши не треба излагати директној сунчевој светлости. Тархана, изложена сунчевој светлости, губи витамине. Док сушите тархану, не треба је остављати на месту које добија директно сунце, већ на месту које добија више сенке.
• Кисели јогурт треба користити посебно у производњи тархане.