Како чувати бујон у фрижидеру? Колико дуго чорба траје у фрижидеру? Како чувати бујон од костију

Услови складиштења су важни колико и конзумација чорбе од костију, чије се користи не завршавају пребројавањем и чијој се конзумацији придаје значај у целом свету. Колаген у бујону од костију садржи протеин који је нашем телу најпотребнији. Пошто има структуру аминокиселина, потребно је правилно очувати бујон од костију, који се брзо погоршава. Ево неколико трикова за чување бујона од костију:

Чорба од костију, која је у последње време све значајнија, спада међу најважније хранљиве материје за наше здравље. Коштана супа поправља рупе у цревном зиду и веома је ефикасна код свих цревних тегоба. ЖенаВеома је добар када се пије без адитива од целулита и неге коже, који су међу највећим проблемима људи. Са доласком Курбан-бајрама, многи фрагменти костију долазе у руке људима од жртвених животиња. Можете га користити у оброцима уместо да бацате кости, чије су користи за наше здравље бескрајне. Постоје неки трикови како да чорбу, која је добра за зарастање рана и многих других ствари, дуго држите у фрижидеру, а да се не поквари. Детаљ вестиу нама:

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКако се процењују кости преостале од жртве? Како се чува јуха од костију?

како чувати бујон

КАКО ЧУВАТИ ЧОРБУ?

- Након прокувавања кости одвојених од меса пажљиво процедити чорбу од костију. Немојте користити блендер да спречите промену протеина колагена у бујону од костију.

Како чувати бујон од костију без кварења

- Морате врло брзо да охладите чорбу од костију коју направите. Напуните велику посуду водом и ставите коцкице леда у њу.

- Затим ставите чорбу од костију у лонац директно у воду са лонцем.

- Наставите са процесом хлађења мењањем топле воде између док се не охлади. Дакле, у бујону од костију који дође на собну температуру не примећују се бактерије или пропадање.

како чувати бујон

- Одвојите порције тако што ћете охлађену супу од костију сипати у кесе за лед или папирне чаше које сте купили на пијацама.

- Чорбу од костију коју сте поделили у чаше треба чувати у дубоком замрзивачу на '-18, -21' степени. Не заборавите да покријете супу од костију коју сте ставили у чашу.

како чувати бујон од костију

- Куван бујон од костију можете држати у фрижидеру око 3-4 месеца. Када користите чорбу од кости, коју можете додати свим јелима, боље би било да је мало одмрзнете и употребите касније.