Жетва шпарога у Анталији и Мугли почела је са радошћу извоза!

мисцеланеа / by admin / April 24, 2022

Аслı Аксои, која је напустила каријеру маркетинг менаџера у компанији у Истанбулу и започела производњу шпаргле са женама, такође шаље своје производе у иностранство.

Напустио је каријеру маркетинг менаџера у компанији у Истанбулу и започео производњу шпаргле у Анталији и Мугли. Асли Аксоипродаје своје производе у иностранству, посебно у Немачкој.

Док је радио као маркетинг менаџер у прехрамбеној компанији у Истанбулу, Орта Догу Текник, чији се живот променио са шпарогама које је пробао на пословном путу у Њујорку, Аксои, који је дипломирао на Одсеку за пословну администрацију Универзитета (МЕТУ) и магистрирао на Универзитету Коч, напустио је каријеру и преселио се у свој родни град Мугла. скраси се.

Аксои, који је прво започео производњу на земљишту од 2,5 декара и био задовољан резултатима, женаУз подршку компанија повећала је производни капацитет на 20, па на 40 декара.

Аслı Аксои, која је достигла производњу од приближно 20 тона годишње, ради са својим партнером Бугра Туркер у округу Аксу у Анталији. 210 ари више земље од пољопривредног предузећа Бозтепе Генералне дирекције пољопривредних предузећа (ТИГЕМ) у округу изнајмљен. Аксои, који је почео на земљишту од 2,5 дека и повећао производњу на 250 дека у Мугли и Анталији, жели да повећа број земаља у извозу који је започео са Немачком.

ЖЕТВА ПОЧИЊЕ ПРВИМ ЈУТРАШЊИМ СВЕТЛОМ

Сеоске жене у руралном округу Иесилцам у Мугла настављају да производе на пољима које је изнајмио Аксои. Пољопривреднице, које долазе на њиве и жању при првом зору, производе које сакупе шаљу у Анталију за извоз. Севцан Иаилалı, једна од жена које раде на терену, рекла је да радо доприносе производњи.

Иаилалı је изјавила да су 5 година беру шпаргле са женама из Јешилчама и да су допринеле породичном буџету. „Ујутру на њиву долазимо са првим светлом и сакупљамо шпароге. Производи које сакупљамо се перу и пакују након транспорта у сандуцима. Радимо овде до вечери и доприносимо породичном буџету“. рекао.

Објашњавајући да се раније бавио сточарством, Јаилали је истакао да воли да ради у пољу. Сонгул Багцıоглу је изјавила да већ 2 године окопава на пољу шпарога и учествује у жетви.

Објашњавајући да се бави и пчеларством и сточарством, почео је да ради у пољу са почетком производње шпаргле. Багцıоглу је навео да је задовољство да зарадом коју зараде подмирују потребе својих домова, а да за жетву треба око 3 месеца. изражена.

"ВРЕДНО ПОВРЋЕ ЗА ИЗВОЗ"

Предузетница Аслı Аксои рекла је да су са задовољством започели бербу шпарога, коју описује као весницу пролећа.

Аксои је навео да у Турској има око 1.100 хектара засађених површина под шпарглама. „Већина њих је засађена у последње 2 године. Шпаргла је веома вредно поврће са великом додатном вредношћу како за нашу земљу тако и за извозни потенцијал и има здравствене ефекте. Очекујемо брз раст“. рекао је.

Напомињући да је са декара узето више од једне тоне производа и да се на истој њиви наставља жетва 10 година, Аксој је нагласио да је потрошња расла са производњом.

Истичући да су почели да извозе, али и домаћу потрошњу, Аксој је рекао: „Почели смо да од ове сезоне сопствену производњу усмеравамо на извоз за половину. Зато што се наш капацитет и количина производње повећавају. Сада, са раном производњом, почела је наша продаја углавном у Немачкој. Такође смо послали производе у Сингапур. Имамо продају у европским малопродајним ланцима и директним тржиштима. Надамо се да ћемо имати продуктивну и добру сезону."

Истичући да су шпаргле важна намирница за здравље, Аксој је нагласио да је то поврће које додаје вредност кухињи у области гастрономије.

Изражавајући да је извор гена за шпаргле анадолска географија, Аксои је рекао:

„Где год да кренете у Анадолији, наилазите на дивље врсте шпаргле. Али производња је веома нова. У време Ататурка покренута је прва производња на површини од 15 дека у Државној фарми Јалова, али је касније напуштена. У овом послу сам 7 година. Производња је у одређеном порасту последње 2 године. То је вредно извозно поврће са потенцијалом у иностранство. Јер највећа потрошња шпаргле је Европа. Имамо велике могућности са нашом раном производњом и дугом сезоном. Дакле, како се производња повећава, домаћа потрошња ће постати познатија, а истовремено ће се отворити пут за извоз.