"Иалıкои ћуфта" регистрована у Орду! Како направити Иаликои ћуфте?

Потврда о регистрацији географске ознаке је дата „Иалıкои месним округлицама“, које се поистовећују са именом Иалıкои Махаллеси у округу Фатса у Ордуу. Последњим купљеним производом укупан број географски обележених производа у граду порастао је на 7. Дакле, шта је посебно у вези са месним округлицама Иалıкои? Како се прави? Ево рецепта:

Користи се говеђе месо које је очишћено од хрскавице и живаца и исечено на коцкице. Иалıкои ћуфте Пријава поднета Турској канцеларији за патенте и жигове под називом „Географска ознака и традиционални производ“ прихваћена је 1. фебруара 2022. године. Ахмет Ултав, начелник Одељења за пољопривреду и сточарство Метрополитанске општине, посебно изван покрајине. да се ћуфте радо конзумирају у округу Јаликој, који је честа дестинација за путнике и туристе који долазе. рекао. Ултав је навео да су под истрагом мелокан (врх трна), кисели краставчић Орду тафлан и суви хлеб (голит) Месудиие за које су се пријавили за нове географске производе.

Са месним округлицама Иалıкои, број производа регистрованих са Ордуовом географском ознаком порастао је на 7.

Зачини у ћуфтама, које се кувају на врелом и доста уља, чувају се у тајности.

иалıкои познате ћуфте

РЕЦЕПТ ЗА ЈАКИКОЈ ЋУФТЕ:

Халит Иилмаз, који се бави продајом ћуфте у округу Иалıкои већ око 10 година, описује месне округлице Иалıкои на следећи начин:

„Ова ћуфта има 55-годишњу историју. Јединствени укус овде се кува у великим количинама врелог уља. Припрема се свакодневно и сервира по жељи купца.

Ову пљескавицу зачинимо зачинима. Не садржи никакве адитиве и природни је производ. Пошто је сада летњи период, постоји велика потражња и активност. Специјалитет ове ћуфте је љута и доста уља, не може се кувати на роштиљу. Његов облик је такође другачији и није као остали.” 

Пријатно...