Могу ли да једем јагњећу печурку? Шта је јагњећа печурка?

Печурке, које задовољавају количину протеина црвеног меса, спадају међу намирнице које препоручује готово сваки стручњак. Међутим, скоро све врсте печурака су сличне једна другој, а неке од њих изазивају озбиљно тровање. Конкретно, печурке налик смрчку могу бити фаталне. Могу ли да једем јагњећу печурку? Шта је јагњећа печурка?

Печурка Морел, позната као гиромитра есцулента у научној литератури, ризичнија је у конзумирању од других. Зато што је готово истог облика као и токсичнија бабица. Позната и као пупак, трбушна печурка, кисела дојка, лажни смрчак и мождана печурка, смрчка има смртоносно дејство. Печурка смрчка бабица спонтано расте на песковитим земљиштима, у подножју борова, у влажним шумским пределима. Садржи високу стопу супстанце гиротоксина. Ова супстанца напада и уништава крвне ћелије у људској крви. Чини да се ћелије претварају у рак.

Морел бабица садржи висок ниво отрова

ПОВЕЗАНЕ ВЕСТИКоје су предности печурака смрчка? Како јести јагњећу печурку?

ШТА ЈЕ ЛЕК ОД ЈАГЊЕЋЕГ ЗВОНА?

Јагњећи стомак, који има црвени и тамносмеђи шешир, има наборану структуру мозга. Имају величине од 4 до 12 цм. У јагњећој печурки печурка није шупља. Међутим, унутар гљиве смрчка постоји празнина. Иако је ово најпрепознатљивији начин, корисније је да га прикупи стручњак.

Морел Мидвифе је отровна гљива

ДА ЛИ СЕ МОЖЕ ЈЕСТИ ЈАГЊЕЋЕ ГЉИВЕ?

Јагњећа печурка се кува и једе. Међутим, печурке смрчак никада не треба конзумирати. Када се случајно конзумира, у стомаку се јављају грчеви. Затим следи јака вртоглавица и мучнина. Пошто супстанца гиротоксина негативно утиче на нервни систем, може изазвати отказивање јетре и бубрега. Када температура тела тренутно падне, то изазива језу и дрхтавицу.