Како направити најлакшу супу од кеља? Рецепт за супу од кеља
мисцеланеа / / January 31, 2022
Да ли сте знали да је црни купус, који је међу најкориснијим намирницама Црног мора, укуснији и здравији када пада снег? Витамине можете сачувати тако што ћете направити супу од кеља, који је међу корисним намирницама зимских месеци. Па како се прави ова супа од кеља? Рецепт је у детаљима наших вести...
КЛИКНИТЕ ОВДЕ ЗА ВИДЕО ВЕСТ ГЛЕДАТИЗа оне који траже здрав и практичан рецепт за супу, имамо диван рецепт који ће бити посебна продавница витамина и ојачати ваш имуни систем. То је основна храна људи Црног мора (Артвин, Бартин, Кастамону, Зонгулдак, Карабук, Гиресун, Орду, Ризе, Трабзон). У зимским месецима је још укуснија на хладном времену и њен витамин се још више повећава. Захваљујући високом садржају витамина К, јача концентрацију. Ефикасан је против поремећаја нервног система, заборава, па чак и Алцхајмерове болести.
Ако желите да припремите лаку супу за вечеру са кељом, можете погледати рецепт који смо припремили за вас.
ОЧЕВ РЕЦЕПТ ОД ВЛОГЕРКЕ ЦРНОМОРСКЕ ХРАНА ТЕТКА ХАИРИИЕ И ЋЕРКА ЈЕЛДА РЕЦЕПТ ЗА ЛОКАЛНУ ЧОРБУ…
РЕЦЕПТ ЗА СУПА ЗА ИЗАЗОВ:
МАТЕРИЈАЛИ
1 веза кеља
Пола килограма свежег пасуља
1 шоља пола кукуруза
1 кутија свежег кукуруза
2 зелене паприке
3 главице лука
2 кашике кукурузног брашна
маст
1 кашика парадајз пасте
2 кашике путера
Течно уље
паприка
ФАБРИЦАТИОН
Кељ претходно оперите, ситно исецкајте и прокувајте.
Припремите чорбу.
Оцедите чорбу, а месо исеците на ситне комаде.
Кукуруз, махунар и кукуруз скувати одвојено.
На уљу пропржити лук.
Додајте бели лук на благо ружичасти лук и пржите заједно.
Додајте маст величине јајета и пропржите је са луком.
Додајте паприке и пропржите их.
Уклони се репна маст печена са луком, белим луком, бибером.
Додајте путер и парадајз пасту и промешајте.
Када се парадајз паста добро испече, додају се кувано и сецкано месо и измешају.
Додајте опран булгур и промешајте.
Додаје се кувани црни купус и меша.
Додају се и пасуљ и цепани кукуруз.
Додајте чорбу и промешајте.
Додати и кувани кукуруз и оставити да проври.
Сол се одбацује.
2 кашике кукурузног брашна растворе се у води и додају у кључалу супу и кувају 10 минута.
Супа се узима са ватре и служи.
Пријатно...
САВЕТИ ЗА СУПЕ ЗА ИЗАЗОВ:
- Црни купус се мора кувати да не би дао горак укус супи.
- Треба користити репну маст јер је мирис унутрашњег уља интензиван.
- Печени реп извадити из лонца без додавања уљаних састојака.
- За укус треба користити свеж пасуљ и кукуруз.
- Цепани кукуруз је незаобилазан у локалним рецептима и треба га користити по жељи.
- Кукурузно брашно треба растворити са водом и додати у супу како би се избегао мирис брашна и повећала густина.