Велики успех произвођача шафрана Муневвер Езелсои! Његова тежина је 90 хиљада ТЛ...

Муневвер Езелсој, који живи у Хатају, продаје црвени шафран који узгаја у земље попут САД, Холандије и Јапана за 90 хиљада лира по килограму.

Шафран, који је први пут узгајан у Сафранболуу, а произведен у Хатају, који је постао други производни центар Турске, у последње време је веома тражен. Производи шафран, који има значајно место и у фармацеутској и у козметичкој индустрији. Муневвер Езелсоипривукла је пажњу својим успехом.

Госпођа Муневвер, која живи у округу Иаиладагı у Хатају, рекла је да је први пут започела овај посао у малом обиму. „Шафран сам почео да производим пре 5 година. Темељно сам истражио пре него што сам почео, шта је шафран Зашто да додам? Научио сам да је то веома вредан производ и финансијски је веома добар производ. Почели смо у малом обиму да видимо да ли ће се прилагодити. 100 килограма у првој години, 2. Исте године смо нарасли на 250 килограма, засадили смо укупно 2 и по ара. Добили смо 850 килограма луковица шафрана са 2 и по хектара“. користио фразе.

Истичући да се џем може направити и од шафрана, Езелсој је своје речи наставио на следећи начин:

„Можемо да добијемо 750 грама црвеног шафрана од 1 килограма до 1 хектара. Опет, ту је жути шафран који користимо за зачин, оба су из истог цвета, а можемо и као џем. Након што припремимо земљиште, користимо животињски стајњак. Стајњак који користимо купујемо од људи који воде своје животиње на испашу. У нашем селу влада несташица воде, а шафран је биљка која не жели воду. Ако у септембру пада киша, уопште не треба да заливамо. Садимо га једном, на њиви стоји 3 године. Али ми се боримо против корова."

Муневвер је рекао да шаљу шафран не само у земљу већ и у Америку, Холандију, Кину и Јапан. „Шафран је биљка која се користи и у фармацеутској и у висококвалитетној козметичкој индустрији, а жути део као зачин. Углавном шаљемо у Америку, такође шаљемо у Холандију, Кину и Јапан. Било би боље да учврстимо ове четири везе, заправо нам се не жури“. рекао.