Предузетница у Газиантепу претворила је сушаре за патлиџане у накит

У Газиантепу, који је укључен у „Мрежу креативних градова“ у гастрономском огранку Унеска, жена предузетница припрема накит од сушених патлиџана специфичних за град.

УНЕСЦОу гастрономији „Мрежа креативних градова“укључен у Газиантепживи у Сенем Туркканзаузима значајно место у градској кухињи. патлиџан претвара њихове сушаре у накит и минђуше са естетским додиром.

Турккан, 38-годишња домаћица из округа Огузели, покушала је да осигура да комади сушара за патлиџане које су припремили уз велики труд не пропадну.

Турккан, Езогелин Тарıмсал, која је основана уз подршку развојне агенције Ипекиолу, пре око две године. Жена Почео је да резбари патлиџане у пољопривредној школи у својој задрузи.

Жена која је уписала курс о сушеним патлиџанима отворен у округу, "Наушнице од патлиџана" развијање пројекта Подршка од око 2 хиљаде евра из Европске уније узео.

Турккан доприноси домаћој економији нудећи шарене минђуше добијене од сувих патлиџана за продају преко интернета као сувенире. Сенем Турккан је рекао да се мали патлиџани расипају у време бербе.

Стога "Наушнице од патлиџана" Турккан је изјавио да је реализовао пројекат и рекао:

„Почео сам да правим мале облике патлиџана који би прво висили на уху. Онда сам отишао на курс за патлиџан отворен у округу. Имао сам пројекат минђуша од патлиџана који сам дизајнирао овде. Желео сам да оживим овај пројекат. Отворила сам веб страницу и понудила на продају минђуше које сам добила од сувих патлиџана путем интернета. Почео сам да поклањам производе које сам направио од поклон кутија које је припремила Метрополитанска општина. Сви који су га видели свидели су се. На крају, дао сам га председнику Реџепу Тајипу Ердогану“.

Објашњавајући да покушава да испуни захтеве преко интернета, Турккан је рекао: „Своје производе слао сам у Измир, Анталију, Анкару, Газиантеп и околне градове. Потражња је тренутно велика. Размишљам да га продам на туристичким местима и на бакарском базару у Газиантепу." рекао.

"БОЈА ПЕРЛАМА И ЦВЕЋЕМ"

Изразивши да је започео посао дизајна са малим цвећем, Турккан је рекао:

„Након што сам почео да добијам грантове, почео сам да купујем клешта, перле и сличне ствари. Створио сам себи радно окружење. Сваки дан настављам да побољшавам своје минђуше различитим дизајном. Чини се врло једноставно када су у питању минђуше од патлиџана. Можете лако изрезати велики патлиџан, али резбарење малог патлиџана је напорно и заморно. Након прикупљања најмањих, почињете да резбарите. Затим следи фаза сушења. Бојим перле и цвеће помоћу клешта. Продајем пар минђуша за 50 лира. Моји купци који су купили минђуше поново наручују. У будућности желим да дизајнирам накит од парадајза“.